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2021年 (1)
2017~2018 (1)
2015~2016 (1)

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裝訂方式


平裝 (3)

作者


莊正宏、黃晉修、詹恭巨、趙文婉 (1)
黃晉修、吳舒濬、簡怡雯、鄭飛吟、楊欣怡 (1)
黃晉修等 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (2)
五南圖書出版 (1)

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3筆商品,1/1頁

1.營養生化學

作者:黃晉修等  出版社:華格那企業  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝

.本書架構清晰,有效整理全書之各種營養生化基本概念及重要代謝。.整合介紹營養素於人體的消化、吸收、運輸、儲存至排泄的概觀,並討論相關生理功能及重要生化代謝。.討論能量於人體中的轉換及相關營養素於代謝中的角色。

定價:700元  

庫存:1

2.圖解營養生化學

作者:莊正宏;黃晉修;詹恭巨;趙文婉  出版社:五南圖書出版  出版日:2021/01/28 裝訂:平裝

營養生化學是一門以生物化學為基礎,探討營養素與人體交互關係的科學,它涵蓋的範圍很廣,從巨量營養素,包括蛋白質、醣類與脂質,微量營養素的維生素與礦物質,還有熱量與膳食纖維等,除了深入淺出、精簡式的說明各種營養素在人體內的利用過程,也重點式的介紹營養素的代謝與維持人體健康、預防慢性疾病的關係。本書試圖以簡明的粗線條,向讀者介紹營養生化學的基本知識、營養素的功能,營養素在人體內的消化、吸收、代謝與廢棄物

定價:400元   優惠價: 9360

庫存:4
新書特惠

3.營養師考試秘笈05:團體膳食設計與管理

作者:黃晉修;吳舒濬;簡怡雯;鄭飛吟;楊欣怡  出版社:華格那企業  出版日:2018/01/01 裝訂:平裝

*針對國家營養師專技高考設計,考題命中率高。 *精簡重點整理,便於最短時間內作概念統整、記憶及複習。 *結合最新食品衛生領域之時事與趨勢,更掌握考題脈動。 *以各章為單元,內容精簡,去蕪存菁,然涵蓋重點範圍最廣。 *擷取專技高普考之歷屆考古題,使學生明瞭考試趨勢。 *歷屆考古題出題重點皆以粗體字標示,加深閱讀印象及重點掌握。 *各章後收錄專技高考近年歷屆考題,為學生最佳之實例練習。

定價:350元  

庫存:3