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2012~2013 (1)
2012年以前 (2)

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黃葉嘉、黃紹樺、李永評 (2)
黃紹樺、李永評、徐軍蘭 (1)

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1.天然菌種麵包+天然酵母麵包特惠套書

作者:黃紹樺;李永評;徐軍蘭  出版社:三藝文化  出版日:2013/05/31

天然酵母=無人工添加物、100%健康近年流行天然食品,由天然酵母菌所製成的麵包就是其中一種。不同的酵母菌種做出的麵包風味各異,由蘋果發酵液製作濃濃蘋果香氣的黃金蘋果麵包、檸檬發酵液製作檸檬菌種麵包、咖啡發酵液製作咖啡菌種麵包,3大分類21種名店麵包,獨門秘方全收錄!天然菌種麵包有什麼樣的魅力,在麵包界掀起健康的炫風,自然發酵的菌種,溫柔的養出充滿生命力的麵糰,加入滿滿的甘蔗、蕃茄、玄米……,衷心地

定價:298元   優惠價: 9268

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2.天然酵母麵包

作者:黃葉嘉;黃紹樺;李永評  出版社:三藝文化  出版日:2009/11/01

天然酵母=無人工添加物、100%健康現代人希望吃得更健康更自然,傳統烘焙常用的人工添加物:益麵劑、改良劑……等,早就該被淘汰,取而代之的是以更貼近健康的枸杞發酵液、桂圓發酵液、四物發酵液……等食材來製作天然酵母菌枸杞麵包、天然酵母桂圓麵包、天然酵母菌四物麵包。「天然酵母」是由覆著於穀物、果實上和自然界中多種細菌培養而成。因為自然界中存在很多種菌,不同國家不同地方都不相同,所以稱為天然酵母。天然酵母

定價:220元   優惠價: 9198

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3.天然菌種麵包

作者:黃葉嘉;黃紹樺;李永評  出版社:三藝文化  出版日:2009/06/01

近年流行天然食品,由天然酵母菌所製成的麵包就是其中一種。不同的酵母菌種做出的麵包風味各異,由蘋果發酵液製作濃濃蘋果香氣的黃金蘋果麵包、檸檬發酵液製作檸檬菌種麵包、咖啡發酵液製作咖啡菌種麵包,3大分類21種名店麵包,獨門秘方全收錄!現代人不斷追求精緻美味的飲食,但也終於發現過度調理的飲食對健康的影響,近年來,以健康為概念的生機飲食逐漸受到重視,人們開始找回過去原始、純粹的味覺,這樣的風氣也吹到烘培上

定價:220元   優惠價: 9198

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)