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平裝 (1)

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鼓舞工作室、Mr.X 編著 (1)

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1.肉食主義(簡體書)

作者:鼓舞工作室;Mr.X 編著  出版社:重慶出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝

本書精選30道具有代表性的肉食菜品,包括豬、牛、羊、魚等典型肉品,結合西餐式的烹飪方法,強調賣相與味道的結合。介紹菜品來源、製作原料、製作工藝以及拍攝視頻。另附有可拆卸菜譜,方便讀者自行拆卸。

定價:252元   優惠價: 78197

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簡體館10週年慶-單78三74