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平裝 (1)

作者


(中國)宋喜雲、趙欣、梁文珍 (1)

出版社/品牌


中國農業大學出版社 (1)

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食品加工技術概論(簡體書)
滿額折

1.食品加工技術概論(簡體書)

作者:(中國)宋喜雲; 趙欣; 梁文珍  出版社:中國農業大學出版社  裝訂:平裝
本書主要內容包括:果蔬製品加工;焙烤食品加工技術;肉製品加工技術;乳製品加工技術;蛋製品加工技術;調味食品加工技術;軟飲料加工技術七個專案。
定價:234 元, 優惠價:87 204
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