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$400~$599 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


久田早苗-監修 (1)

出版社/品牌


臺灣東販 (1)

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世界起司圖鑑214款:國際級熟成師嚴選
滿額折

1.世界起司圖鑑214款:國際級熟成師嚴選

作者:久田早苗-監修  出版社:臺灣東販  出版日:2020/05/13 裝訂:平裝
由全日本第一位起司熟成師嚴選, 囊括日本與世界16個國家共215種起司詳解。 內容包括起司相關知識、高明的購買方式,以及最適合品嚐的時機等。 還收錄各式各樣的食材搭配與常見食譜。 作者有一半的人生都獻給了起司相關工作。 一開始只是兜售起司而已, 不過在環遊世界展開尋找好吃起司之旅之後,他開始進口起司。 在這段過程中,他與法國長期熟成的羊奶起司「克拉克畢度起司」相遇了 ――並為它的美味而感動不已。
定價:460 元, 優惠價:9 414
庫存:2

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