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簡體書 (3)

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商品定價


$200~$399 (2)
$400~$599 (1)

出版日期


2022~2023 (1)
2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


何鴻舉、梁新紅、何承雲 (1)
何鴻舉、馬漢軍、蔣聖啟 (1)
李磊、何鴻舉 (1)

出版社/品牌


中國輕工業出版社 (1)
中國農業出版社 (1)
中國農業大學出版社 (1)

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3筆商品,1/1頁
食品科技英語(簡體書)
滿額折

1.食品科技英語(簡體書)

作者:李磊; 何鴻舉  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2022/11/01 裝訂:平裝
《食品科技英語》包括三部分內容:首部分為食品科技英語詞匯,包括營養素、食品加工、安全檢測技術、質量保證、代謝與疾病等涉及的單詞以及構詞法與常用詞匯,增加學習者的詞匯量,為進一步學習奠定基礎;第二部分為食品科技英語閱讀,包括食品中的營養、飲食與疾病、食品安全和食品加工處理技術,以利於提高學習者專業英語的閱讀能力,能夠閱讀文獻資料,瞭解新的食品科技研究動態;第三部分為食品科技英語寫作,涉及科技英語寫作的基礎知識、食品科技英語論文寫作和食品科技期刊介紹,以利於提高學習者專業英語寫作能力,為從事食品類專業科研相關工作奠定基礎。
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
聚合酶鏈式反應(PCR)快速檢測腐爛蘋果中的擴展青黴(簡體書)
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2.聚合酶鏈式反應(PCR)快速檢測腐爛蘋果中的擴展青黴(簡體書)

作者:何鴻舉; 梁新紅; 何承雲  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2018/05/01 裝訂:平裝
內容包括:蘋果汁中的擴展青霉污染及PCR技術應用、擴展青霉基因組DNA的提取、腐爛蘋果中的真菌分離與鑒定、基于氯化芐法提取DNA的PCR檢測擴展青霉方法優化、PCR擴增產物的克隆測序、擴展青霉3.3703基因組DNA快速提取、PCR特異性擴增擴展青霉3.3703和擴展青霉3.5425、擴展青霉3.5425實時 PCR快速檢測條件優化、PCR快速檢測不同來源擴展青霉菌的條件優化。
定價:480 元, 優惠價:87 418
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
基於冷鮮豬肉不同貯藏期的光譜特徵解析及嗜冷腐敗菌快速預測模型構建研究(簡體書)
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3.基於冷鮮豬肉不同貯藏期的光譜特徵解析及嗜冷腐敗菌快速預測模型構建研究(簡體書)

作者:何鴻舉; 馬漢軍; 蔣聖啟  出版社:中國農業出版社  裝訂:平裝
相比傳統的檢測技術,高光譜成像技術可同時提供被測樣品的光譜信息和圖像信息,並可實現快速信息採集與數據分析、無需預處理、檢測過程無損、無污染、同時測定多個指標,是一種潛力巨大的綠色檢測分析技術。本研究以冷鮮豬肉為研究對象,利用PLS算法挖掘腐敗菌污染冷鮮豬肉不同時期的高光譜圖像數據,揭示腐敗菌污染與高光譜數據之間的相關聯繫,以此構建數學模型,定量表徵腐敗菌污染冷鮮豬肉變化,實時動態檢測冷鮮豬肉新鮮度
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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