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平裝 (1)

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克勞斯.萊茲曼 (1)

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健康飲食的101個問題
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1.健康飲食的101個問題

作者:克勞斯.萊茲曼  出版社:臺灣商務  出版日:2012/03/01 裝訂:平裝
「告訴我,你吃什麼,我就能告訴你,你是怎樣的人。」知名的法國美食家暨《廚房裡的哲學家》作者布里亞-薩瓦蘭曾這麼說。那麼到底什麼是均衡與多樣的飲食?什麼是健康的飲食?作者以其研究人類飲食和飲食生態學三十餘年的專業,精選了一百零一個與健康飲食相關的問題,分析「人生各階段的飲食」,點出「食品加工帶來的優缺點」,探討眾人關注的「體重過重」議題,並且剖析人們對於「食物的謬思」,以多種觀點幫助我們釐清對飲食的
定價:300 元, 優惠價:79 237
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