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商品類型


簡體書 (3)

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商品定價


$200~$399 (2)
$600~$799 (1)

出版日期


2020~2021 (3)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


劉建鵬 (1)
劉永泗、劉建鵬 (1)
嚴金明、石寶生、劉建鵬 (1)

出版社/品牌


中國友誼出版公司 (1)
浙江大學出版社 (1)
華中科技大學出版社 (1)

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3筆商品,1/1頁
語料庫支撐的系統功能語法研究(簡體書)
滿額折

1.語料庫支撐的系統功能語法研究(簡體書)

作者:劉建鵬  出版社:浙江大學出版社  出版日:2020/10/10 裝訂:平裝
本書重點探討了語料庫支撐的系統功能語法的理論探索和實現。
定價:252 元, 優惠價:87 219
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
影視鏡頭創作(簡體書)
滿額折

2.影視鏡頭創作(簡體書)

作者:劉永泗; 劉建鵬  出版社:中國友誼出版公司  出版日:2021/05/05 裝訂:平裝
拉片是學習鏡頭語言的高效途徑。本書通過大量片例,細緻講解其中的影像構成元素,深入透析電影鏡頭的構圖、運動、光線、色彩之美,幫助讀者掌握鏡頭語法和視覺結構,從而在理解的基礎上將具體技法運用到實際創作中。全書有500餘幅劇照、機位圖、燈位圖、調度示意圖、分鏡表等,具有代表性的作品範例涵蓋電影、電視劇、平面攝影,包含諸多近年來的優秀影片,如《愛樂之城》《達拉斯買家俱樂部》《鳥人》《八惡人》《荒野獵人》《
定價:768 元, 優惠價:87 668
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
廚政管理實務(簡體書)
滿額折

3.廚政管理實務(簡體書)

作者:嚴金明; 石寶生; 劉建鵬  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2020/07/01 裝訂:平裝
本教材是基於教育部全國餐飲職業教育教學指導委員會"基於烹飪專業人才培養目標的中高職課程體系與教材開發研究"項目研究成果的系列教材之一。本書共有十個模塊,包括餐飲運作過程概論、組織建構技巧、烹調佈局技巧、人員配置方案、菜單設計技巧、價格確定技巧、出品控制技術、採購控制技術、儲存控制技術、經營分析技術和生意:永遠是"生"。本書適合高等院校酒店管理、餐飲管理、烹調工藝與營養等相關專業使用,也適合作為酒店
定價:239 元, 優惠價:87 208
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