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出版日期


2016年以前 (2)

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平裝 (2)

作者


劉紫迎 (1)
劉紫迎 KAREN LAU (1)

出版社/品牌


萬里機構-飲食天地出版社 (2)

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2筆商品,1/1頁
愛.食:全雞宴(中英對照)

1.愛.食:全雞宴(中英對照)

作者:劉紫迎  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2013/02/01 裝訂:平裝
以雞食材為主題的書,按不同部位,度身訂製家常美食。全書採用傳統中菜味道,融合西方視覺藝術表現菜餚,利用新舊食材大玩fusion菜。
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食色佳餚

2.食色佳餚

作者:劉紫迎 KAREN LAU  出版社:萬里機構-飲食天地出版社  出版日:2011/12/01 裝訂:平裝
追求美食境界,視覺與味型不可缺,分別用五種顏色作全書分類,演繹50多款家常中菜的色香味美的潮爆想法,每道菜美如圖書,味道卻是優雅純真,帶領讀者從色調改觀美食,進入不一樣的家常美食。篇末會有食材品種綜合論。
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