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出版日期


2016年以前 (5)

裝訂方式


平裝 (3)
精裝 (1)

作者


劉鉅堂 (5)

出版社/品牌


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台英 (1)

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5筆商品,1/1頁
認識葡萄酒

1.認識葡萄酒

作者:劉鉅堂  出版社:台英  出版日:1997/11/01 裝訂:平裝
將葡萄酒的相關背景文化、選購品評常識濃縮凝練在101項妙招中,帶您進入醉人的葡萄酒世界。
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14堂紅酒實用入門課

2.14堂紅酒實用入門課

作者:劉鉅堂  出版社:策馬入林文化  出版日:2011/02/25 裝訂:精裝
關於本書 酒神精神 希臘酒神戴奧尼索斯,代表的是一種打破一切界限、解脫一切束縛、復歸自然的浪漫精神。 同樣的,劉鉅堂也一直不接受市場上「必須先累積足夠知識,才能開始喝葡萄酒」的論調,正如同開車的人,不一定需要懂得車種品牌或車體構造才能上路一樣!因此他曾試圖尋找市面上的葡萄酒書籍以作為講課教材,卻發現大多數的葡萄酒書,同樣堆疊了太多葡萄酒的「進階知識」,然而對於初入門者所必須具備的「基礎知識」,
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紅酒男人劉鉅堂:14堂紅酒實用入門課

3.紅酒男人劉鉅堂:14堂紅酒實用入門課

作者:劉鉅堂  出版社:策馬入林文化  出版日:2010/11/01 裝訂:平裝
希臘酒神戴奧尼索斯,代表的是一種打破一切界限、解脫一切束縛、復歸自然的浪漫精神。 同樣的,劉鉅堂也一直不接受市場上「必須先累積足夠知識,才能開始喝葡萄酒」的論調,正如同開車的人,不一定需要懂得車種品牌或車體構造才能上路一樣!因此他曾試圖尋找市面上的葡萄酒書籍以作為講課教材,卻發現大多數的葡萄酒書,同樣堆疊了太多葡萄酒的「進階知識」,然而對於初入門者所必須具備的「基礎知識」,卻幾乎付之闕如。 也就是
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葡萄酒與健康

4.葡萄酒與健康

作者:劉鉅堂  出版社:聯經  出版日:1997/07/01 裝訂:平裝
葡萄酒一向被稱為是「整個世界歷史中不斷使用的最古老飲料和最重要的藥物」 ,但是也有人持反對意見。兩位美國加的專業醫師,經過十年的研究,檢驗了葡萄酒與健康的各種相關問題後,打破了過去一知半解的說法,提出了肯定又具有科學基礎的看法。 他們的討論主題包括葡萄酒與營養、心臟、消化管道、癌症、智能,及婦女與葡萄酒的各種相關問題。他們明確的表示:「用餐時佐以紅酒或白酒能夠減少百分之四十羅患心臟病的機會,
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葡萄酒入門

5.葡萄酒入門

作者:劉鉅堂  出版社:聯經  出版日:1996/07/01 裝訂:平裝
暢飲葡萄酒是人生的最大樂趣之一,不同的風味,不同的口感,更能讓人感受到人生的多采多姿。 由於葡萄酒所具備的獨特多樣性,初飲者往往難入其門。這本由紐約知名的世界之窗餐廳(Windows on the World)所策劃的《葡萄酒入門》,卻化繁為簡,提供最完整的入門知識。 世界之窗餐廳位於紐約世界貿易中心頂樓,自1976年開始,由該餐廳葡萄酒經理Kevin Zraly創設葡萄酒進修班,本書即為
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