TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


簡體書 (7)

商品狀況


可訂購商品 (5)
無法訂購商品 (2)

庫存狀況


有庫存 (1)
無庫存 (6)

商品定價


$400~$599 (3)
$600~$799 (2)
$800以上 (2)

出版日期


2022~2023 (1)
2020~2021 (2)
2016年以前 (3)

裝訂方式


平裝 (2)
精裝 (2)
軟精 (2)

作者


(北魏)賈思勰 (3)
(北魏)賈思勰 著;石聲漢 校釋 (1)
(北魏)賈思勰、石聲漢 (1)
(北魏)賈思勰、繆啓愉 (1)
(北魏)賈思勰、繆啟愉、繆桂龍 (1)

出版社/品牌


中華書局 (3)
上海古籍出版社 (2)
中國商業出版社 (1)
齊魯書社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

7筆商品,1/1頁
齊民要術今釋(全三冊)(簡體書)
滿額折

1.齊民要術今釋(全三冊)(簡體書)

作者:(北魏)賈思勰; 石聲漢  出版社:中華書局  出版日:2022/07/01 裝訂:平裝
《齊民要術》,公元六世紀時北魏賈思勰著,是我國今存早完整的包含農、林、牧、副、漁的綜合性系統性農學全書,也是世界上早有系統的農學名著。該書內容豐富,涉及範圍廣博,包括糧食作物、蔬菜、果樹、林木等栽培技術,禽魚、畜牧養殖,農副產品加工、儲藏、釀造、烹調等各類技術,以及經濟作物、外來物產方面的記述,反映了六世紀以前我國勞動人民所積累下來的農業科學知識,也是古人的生活知識寶庫。 《齊民要術今釋》是著名農學家石聲漢教授整理,出版後蜚聲海內外。本書對正文做了大量校勘工作,核校了明抄本、金鈔本以及若干種明清刻本,並進行標點分段分節,加以詳細的注釋和翻譯,使這部古奧難讀的古書得以讀通。這次重版,在原有的基礎上又改正若干編校錯誤,以貢獻給廣大讀者。
定價:768 元, 優惠價:87 668
庫存:2
齊民要術譯注(簡體書)

2.齊民要術譯注(簡體書)

作者:(北魏)賈思勰  出版社:上海古籍出版社  出版日:2009/03/01 裝訂:精裝
賈思勰是我國南北朝時期傑出的農業科學家。他編撰的《齊民要術》是一部內容豐富、規模巨大的農業生產技術著作,是我國古代「四大農書」之一,書中內容相當豐富,涉及面極廣,包括各種農作物的栽培,各種經濟林木的生產,以及各種野生植物的利用等等;同時,書中還詳細介紹了各種家禽、家畜、魚、蠶等的飼養和疾病防治,並把農副產品的加工(如釀造)以及食品加工、文具和日用品生產等形形色色的內容都囊括在內。 本書為其譯注本,
缺貨無法訂購
齊民要術今釋(全二册)(簡體書)

3.齊民要術今釋(全二册)(簡體書)

作者:(北魏)賈思勰  出版社:中華書局  出版日:2009/06/01 裝訂:軟精
《齊民要術》為北魏賈思勰所著,是我國現存最早最完整的古代農學名著。書中記載了公元六世紀以前我國勞動人民從實踐中積累下來的農業科學技術知識。原書共分十卷九十二篇,分別記載了我國古代關于谷物、蔬菜、果樹、林木、特種作物的栽培方法及畜牧、釀造以至于烹調等多方面的技術經驗,概括地反映出我國古代農業科學等方面的光輝成就。二十世紀五十年代,石聲漢先生在歷史上第一次對《齊民要術》進行了全面的整理研究,《齊民要術
絕版無法訂購
中華烹飪古籍經典藏書:齊民要術(飲食部分)(簡體書)
滿額折

4.中華烹飪古籍經典藏書:齊民要術(飲食部分)(簡體書)

作者:(北魏)賈思勰  出版社:中國商業出版社  出版日:2021/06/01 裝訂:平裝
《齊民要術》記載了當時黃河流域的農業生產和食品製造情況,是我國及世界上被完整地保存下來的早的一部杰出的農學和食品學著作。原書共十卷九十二篇,內容廣泛豐富,“起自耕農,終於醯醢”,從農、林、牧、漁到釀造加工,直至烹調技術都作了專門介紹。本書是從石聲漢先生《齊民要術今釋》本中,選出比較直接有關飲食烹飪的部分(篇六十四至篇八十九,共二十六篇)改編而成,目的是幫助讀者了解我國北魏時代飲食製造和烹調技術的成就,並供中國飲食史、烹飪史的研究參考用。改編時,對“占卜”等迷信的內容,刪節了譯文(用省略號表示),原文未動。
定價:510 元, 優惠價:87 444
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
齊民要術譯注(全二冊)(簡體書)
滿額折

5.齊民要術譯注(全二冊)(簡體書)

作者:(北魏)賈思勰; 繆啓愉  出版社:齊魯書社  出版日:2009/04/01 裝訂:軟精
《齊民要術譯注(套裝上下冊)》講述了:《齊民要術》(以下簡稱《要術》)是中國現存最早最完整保存下來的古代農學名著,也是世界農學史上最早最有價值的名著之一。書中的“齊民”,意思就是平民百姓,“要術”是指謀生的重要方法,四字合起來說,就是民眾從事生活資料生產的重要技術知識。
定價:654 元, 優惠價:87 569
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
齊民要術譯注(修訂本)(簡體書)
滿額折

7.齊民要術譯注(修訂本)(簡體書)

作者:(北魏)賈思勰; 繆啟愉; 繆桂龍  出版社:上海古籍出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:精裝
《齊民要術》為北朝著名農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作,是中國現存最早保存最完整的古代農學專著,在中國農學史上具有重要地位。全書共10卷,92篇,記述的生產項目很多。包括農、林、牧、漁、副“大農業”的全部,從農作物栽培、動物飼養到農副產品加工,諸如釀造酒、醋、醬、豆豉,製作飴糖,醃制鹹菜,乃至文化用品(如筆墨)的製作,無所不包,可以稱得上一部百科全書式的農學巨著,對後世農學發展有著重大貢獻
定價:576 元, 優惠價:87 501
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區