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$400~$599 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


印度安娜(爵士、艾格尼斯) (1)

出版社/品牌


麥浩斯出版 (1)

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解密印度廚房:香料、沾醬、調味料、印度餅,80道料理與飲食文化全詳解
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1.解密印度廚房:香料、沾醬、調味料、印度餅,80道料理與飲食文化全詳解

作者:印度安娜(爵士; 艾格尼斯)  出版社:麥浩斯出版  出版日:2020/02/08 裝訂:平裝
香料、沾醬、調味料、印度餅80道印度料理、神秘的印度料理香氣搭配全解密這不僅是一本料理書,也是一本從廚房現場出發,探索印度飲食文化的指南。 真正的印度,是什麼樣子呢?印度菜知多少?是奶茶?還是咖哩?神秘的香氣來自哪裡?作者數度進出印度,跟著三十年印度料理經驗的大廚學做菜,更深入不同種姓人家學做印度家庭料理。 這本書不僅可以學習印度菜,更可透過料理窺見這神秘國度的日常與文化。食物不僅只是餐桌上的
定價:580 元, 優惠價:9 522
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