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商品定價


$200~$399 (2)
$400~$599 (1)
$600~$799 (1)

出版日期


2018~2019 (1)
2016~2017 (1)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (4)

作者


(日)吉田菊次郎、中西昭生 (1)
吉田菊次郎 (1)
吉田菊次郎/村松周 (1)
吉田菊次郎、中西昭生 (1)

出版社/品牌


三悅文化 (1)
煤炭工業出版社 (1)
瑞昇文化 (1)
臺灣東販 (1)

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4筆商品,1/1頁
放鬆時光!法式餐前酒&開胃小點
滿額折

1.放鬆時光!法式餐前酒&開胃小點

作者:吉田菊次郎; 村松周  出版社:瑞昇文化  出版日:2018/07/01 裝訂:平裝
✧風靡法國的社交藝術──餐前酒料理✧當愜意和高雅結合,以食會友的派對時光 將會賦上一層新的意義……法文中的「Apéritif」一詞原本是「餐前酒」的意思,泛指在餐前飲用,作為潤口、引起食慾的酒款。不過在近幾年來,「apéritif」或「apéro」也成了享用佐酒小菜或甜點等茶會的代名詞。在法國,朋友或同事間習慣於晚餐前相約「小酌一下」或「來杯開胃酒」,喝著喜愛的飲料搭配開胃小點,享受美食與閒聊樂趣
定價:350 元, 優惠價:79 277
庫存:2
童話中の創意菓子-浪漫甜點屋
79折

2.童話中の創意菓子-浪漫甜點屋

作者:吉田菊次郎  出版社:三悅文化  出版日:2007/08/01 裝訂:平裝
白雪公主與壞皇后、灰姑娘的玻璃鞋、小紅帽與大野狼、小木偶奇遇記……這些家喻戶曉的經典童話,陪伴著許多人渡過快樂的童年時光。現在,這些童話故事不再只是平面文字,而是洋溢著濃郁奶油香味,帶給你耳目ㄧ新的感受! 本書以童話故事為發想,配合故事內容推出十二道適合主題的甜點,附錄簡單的材料作法,搭配有趣可愛的插圖,帶領您進入夢幻的創作世界。浪漫無時空,美味嚐得到,歡迎您一邊讀!一邊做!一邊吃!
定價:280 元, 優惠價:79 221
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
甜點創意教本
滿額折

3.甜點創意教本

作者:吉田菊次郎; 中西昭生  出版社:臺灣東販  出版日:2016/12/28 裝訂:平裝
打破傳統窠臼,跨越甜點的境界線意想不到的組合發想重新顛覆你對甜點的想像!埃及豔后可能吃過的玫瑰巴巴洛瓦蛋糕、楊貴妃可能吃過的荔枝甜點、織田信長可能吃過的葡式起司蛋糕……前所未見的甜點創意盡在本書中!甜點的製作方式經過長年發展,累積了許多已經成為默契的規則和常識。例如,莓果類適合搭配櫻桃白蘭地;栗子和葡萄乾適合搭配蘭姆酒的定律,這是前人經過各種嘗試後流傳下來的組合。不過,跨越了這些規則和默契後,甜點
定價:620 元, 優惠價:9 558
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
甜品(簡體書)
滿額折

4.甜品(簡體書)

作者:(日)吉田菊次郎; 中西昭生  出版社:煤炭工業出版社  出版日:2018/01/01 裝訂:平裝
《甜品》為“世界大師美食叢書”系列的又一部精品之作,囊括世界各國精選甜點的製作方法、設計構思、組合搭配等全部知識,包括果蔬、魚貝、米穀等在甜品製作中的食材運用。作品的精美程度會令每一位美食愛好者為之驚歎,詳細的製作步驟與圖解教程讓學習和製作更加簡單直觀。本書集知識性、專業性、欣賞性、學習性、查閱性、收藏性於一體,非常適合料理愛好者、學習者以及西餐從業人員參考和學習。
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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