TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (19)
簡體書 (9)
政府出版品 (1)

商品狀況


可訂購商品 (17)
無法訂購商品 (11)

庫存狀況


有庫存 (3)
無庫存 (25)

商品定價


$199以下 (7)
$200~$399 (14)
$400~$599 (6)
$800以上 (1)

出版日期


2020~2021 (1)
2018~2019 (4)
2016~2017 (5)
2016年以前 (18)

裝訂方式


平裝 (22)
精裝 (1)

作者


呂哲維 (7)
呂哲維、陳楨婷 (5)
呂哲 (4)
呂哲宇 (3)
呂哲、宋穎民 (1)
呂哲、金正 (1)
呂哲維、蔡坤展、林君玉、張德、鄭月虹、陳玫妃、簡茂陽、陳進祥、陳兆麟、蔡培娜 (1)
李宗鍔、何冠驥、呂哲盈、潘慧儀 (1)
李耀堂、呂哲維 (1)
楊振寰 著; 陳柏儒、劉仁崇、林俊華、許育銘、呂哲宇、許根玉 編譯 (1)
詹凱盛、丁秀娥、陳立真、王安琪、呂哲維、周美江 (1)
陳嘉謨、呂哲維 (1)
陳楨婷、呂哲維 (1)

出版社/品牌


全華圖書 (7)
台視文化 (7)
電腦人文化事業 (3)
中國紡織出版社 (2)
長江少年兒童出版社 (2)
中國中醫藥出版社 (1)
國立交通大學出版社 (1)
大家出版傳媒(原大連出版社) (1)
百花文藝出版社 (1)
科學出版社 (1)
青島出版社 (1)
香港商務印書館 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

28筆商品,1/2頁
中式點心(附習作簿)
滿額折

1.中式點心(附習作簿)

作者:陳楨婷; 呂哲維  出版社:全華圖書  出版日:2017/09/01 裝訂:平裝
1.唯一有介紹臺灣的點心發展。2.每一節都有課後練習,加強學生的學習。 3.書籤「點心小百科」:補充資料,增進學生相關知識。4.書籤「發想時間」:可以做課堂活動,也可當成家庭作業,增加學習效果。5.書籤「點心小精靈」:補充實作須注意的事項。 ■ 內容簡介 全書分為二部分。第1部分:從點心歷史的起源,到目前的發展,舉凡分類、材料與設備、操作技巧,皆完整的解說。第2部分:提供60道點心的操作步驟,即使
定價:560 元, 優惠價:95 532
庫存:1
中餐烹調Ⅳ(附實習手冊)
滿額折

2.中餐烹調Ⅳ(附實習手冊)

作者:呂哲維; 陳楨婷  出版社:全華圖書  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝
定價:420 元, 優惠價:95 399
庫存:1
神經網路與教育:學習的藝術
滿額折

3.神經網路與教育:學習的藝術

作者:楊振寰 著; 陳柏儒; 劉仁崇; 林俊華; 許育銘; 呂哲宇; 許根玉 編譯  出版社:國立交通大學出版社  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
創新的教育之道如何因材施教?如何學得有效率? 在科技日行千里的今天,教育者如何採行創新的教育模式?學習者如何學得更有效率?本書將提出創新學習與教育的做法,以光學神經網路模擬人類生物神經網路(人腦),探討神經網路的聯想記憶行為,並解說督導式學習以及非督導式(自修)學習方式,從而導引出學習的藝術,包含聯想、認知、創造性等學習方式,讓您發揮神經網路與生俱來的能力,找到學習的真樂趣。瞭解神經網路的侷限
定價:200 元, 優惠價:85 170
庫存:7
勇闖魔怪島(簡體書)
滿額折

4.勇闖魔怪島(簡體書)

作者:呂哲  出版社:大家出版傳媒(原大連出版社)  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
李炫天生長在一個單親家庭,母親是著名的物理學家。因為母親李令子的工作變動,李炫天轉學到濱海市的新月街小學四年二班讀書。沒想到,李炫天因為長相酷似漫畫中的名偵探柯南,而被強行拉進少年偵探隊中。某日,少年偵探隊去濱海丘陵地的一處石崗探險,無意中挖出了一塊翡翠刺蝟。然而,讓他們沒有想到的是,它其實是上古文明的遺存,並最終將少年偵探隊引領到了海灣中的月影島上。在得知島上的魔力博士的驚天陰謀後,少年偵探隊決
定價:108 元, 優惠價:87 94
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
原始程式碼:從科學小說到電影經典(簡體書)
滿額折

5.原始程式碼:從科學小說到電影經典(簡體書)

作者:呂哲  出版社:百花文藝出版社  出版日:2015/07/01 裝訂:平裝
一八九五年十二月二十八日,在法國巴黎卡普辛路十四號大咖啡館的地下室裡,盧米埃爾兄弟放映了幾部剛剛拍攝好的短片,有《工廠的大門》、《拆牆》、《嬰兒喝湯》、《火車到站》等。儘管這些片子的畫面品質甚至還不及現在的山寨手機攝像頭拍出的效果,但在當時,這些由光影幻化出的“魔術”足以讓在座的眾人瞠目結舌。從此以後,電影就成為我們生活的一部分。 不過,只有當故事片誕生的時候,現代電影工業才算真正開始成型。而種類
定價:234 元, 優惠價:87 204
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
科幻中的科學(16):時空征伐(軍事卷)(簡體書)
滿額折

6.科幻中的科學(16):時空征伐(軍事卷)(簡體書)

作者:呂哲  出版社:長江少年兒童出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
“科幻中的科學”系列簡介:本叢書旨在把科幻中的科學知識提煉出來,幫助讀者分清科幻中的科學部分和幻想部分。本叢書收集了各種科幻作品(已上映的影視作品和已發表的小說),按題材分門別類進行介紹,解釋了其中的科學知識,展示了當今科學發展的現狀。它幾乎覆蓋了所有重要的科學門類和中外科幻經典,是一套集趣味性與知識性於一體的科普、科幻百科全書。 科幻中的科學·16時空征伐(軍事卷):以現代軍事科學的眼光重新審視
定價:132 元, 優惠價:87 115
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
科幻中的科學(17):凱旋門下(科技史卷)(簡體書)
滿額折

7.科幻中的科學(17):凱旋門下(科技史卷)(簡體書)

作者:呂哲  出版社:長江少年兒童出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
“科幻中的科學”系列簡介:本叢書旨在把科幻中的科學知識提煉出來,幫助讀者分清科幻中的科學部分和幻想部分。本叢書收集了各種科幻作品(已上映的影視作品和已發表的小說),按題材分門別類進行介紹,解釋了其中的科學知識,展示了當今科學發展的現狀。它幾乎覆蓋了所有重要的科學門類和中外科幻經典,是一套集趣味性與知識性於一體的科普、科幻百科全書。 科幻中的科學·17凱旋門下(科技史卷):本書搜羅了中外科幻史上最
定價:132 元, 優惠價:87 115
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
新手學下廚:我的第一本烹飪教科書(簡體書)

8.新手學下廚:我的第一本烹飪教科書(簡體書)

作者:呂哲維  出版社:青島出版社  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝
呂哲維編著的《新手學下廚》列出了最常見的蛋類、豆製品、海鮮、蔬菜、肉類和主食食材,並將最常用的刀法、調味、烹調手法一一加以剖析,點出其中訣竅,避免一般人做菜時容易犯的錯誤。對於廚房新手而言,《新手學下廚》是入門的最佳工具書;而對常做菜但卻不得竅門的讀者而言,本書能提供做好菜的訣竅,讓您輕輕鬆松做好菜。
絕版無法訂購
尚錦100系列23:超簡單小烤箱美食100道(簡體書)
滿額折

9.尚錦100系列23:超簡單小烤箱美食100道(簡體書)

作者:呂哲維  出版社:中國紡織出版社  出版日:2007/11/01 裝訂:平裝
本書介紹了電烤箱美食100道,包括:咸味小點、蔬果餐、海鮮菜、肉類菜、主食、小甜點六類。具體內容包括:用小烤箱做咸味小點、用小烤箱做蔬果餐、用小烤箱做海鮮菜、用小烤箱做肉類菜、用小烤箱做主食等。
定價:119 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
就是愛喝湯(簡體書)
滿額折

10.就是愛喝湯(簡體書)

作者:呂哲維  出版社:中國紡織出版社  出版日:2013/01/01 裝訂:平裝
《尚錦美食生活館:就是愛喝湯》煲一碗靚湯,養身養胃養心。《尚錦美食生活館:就是愛喝湯》介紹了200多道靚湯的做法,有快煮鮮湯、慢火燉湯、美味西餐湯、甜蜜甜湯,種類豐富,做法簡單、方便,總有一款是適合您的。全書圖文並茂,材料常見,做法詳細,一目了然,適合所有煲湯愛好者。
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
懶人鍋煮易-食譜叢書127

11.懶人鍋煮易-食譜叢書127

作者:呂哲維  出版社:台視文化  出版日:2006/01/01 裝訂:平裝
就過去的生活型態及飲食習慣而言,大鍋菜是最平易近人的料理,將現有的材料放入一個大鍋子中一起烹調,吃剩的放入冰箱,下一餐再拿出來加入一些材料加熱後,便是飯桌上唯一的一道菜餚。 反觀現代人幾乎都是外食族,不管是唸書或工作,往往都是ㄧ個人出門在外,除了方便之外,如何吃得健康與美味更是ㄧ大議題。在這本書當中,總共設計了80道精選菜餚,有方便速簡的美味鍋、燉補的鍋品,還有暖呼呼的粥品及甜品。書中所設計的,部
絕版無法訂購
料理先修班-食譜叢書151

12.料理先修班-食譜叢書151

作者:呂哲維  出版社:台視文化  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
老師有教,你有沒有在聽?! ◎金色蛋黃向上的煎蛋是荷包蛋? NO!太陽蛋才是單面向上 ◎青菜要保鮮,直接包報紙? NO!先包上一層保鮮膜吧!小心連油墨都一起吃進去。 ◎蒸魚不黏盤只能墊蔥? NO!只要利用現有的筷子、豆腐,都可以讓魚皮不沾黏。 料理新鮮人完全入門手冊,開始下廚零失敗! 洗手做羹湯是美好生活中不可缺少的一環,不僅是滿足食欲,也是一種生活品味。然而食材有千百種,料理方式更是
絕版無法訂購
超簡單小烤箱料理-食譜叢書138

13.超簡單小烤箱料理-食譜叢書138

作者:呂哲維  出版社:台視文化  出版日:2006/10/01 裝訂:平裝
從一台小烤箱開始,找到優雅做菜,美味上桌的可能性……可能嗎?即使只有小烤箱都能從容完成的料理。一般人常用小烤箱,做簡單的加熱,例如:烤吐司,烤隔夜的披薩,頂多是用來烤魚、烤肉,但是使用範圍有限、機會也少,家裡的小烤箱常常只能在角落裡生灰塵。本書針對小烤箱的特性及功能,設計出100道各式料理,不論是在外租賃只有一台小烤箱的單身一族,還是人口簡單只需要一台小烤箱的迷你小家庭,利用簡單的前置作業,就可以
絕版無法訂購
飛渡銀河的匠人精神:科幻電影中的先進製造(簡體書)
滿額折

14.飛渡銀河的匠人精神:科幻電影中的先進製造(簡體書)

作者:呂哲; 金正  出版社:科學出版社  出版日:2019/09/12 裝訂:平裝
本書的主題是講述“科幻電影中的先進製造”。有人說,科幻電影代表了工業時代人類對未來世界和未知領域的極致想像。其中,各類神奇的機器設備便成為人類探索精神的形象載體。這些存在於“光影”中的神奇機器,有些已經或將要成為我們生活中的一部分,可能是當初電影的創作者都不曾預料到的。本書尋找科幻電影與現實的連接點,讓讀者能夠感受到科學幻想與現實生活間的真正距離。
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
蔬果切雕:圖解基礎實務應用
滿額折

15.蔬果切雕:圖解基礎實務應用

作者:呂哲維  出版社:全華圖書  出版日:2016/06/29 裝訂:平裝
1.步驟最完整、示範圖例最清楚。2.每道作品均輔以應用圖例。3.以書籤輔助技巧說明,讓學生有效學習及避免錯誤。 以蔬果切雕的手法運用於盤飾與水果切盤為本書二大主軸。藉由基礎刀工的導引,使學生有效學習。此外,針對各種盤飾的運用也有詳細的示範與說明,使讀者更容易瞭解與運用。
定價:516 元, 優惠價:95 490
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
iPhone 6s+iOS 9達人揭密!新招進化×活用技巧無限大公開

16.iPhone 6s+iOS 9達人揭密!新招進化×活用技巧無限大公開

作者:呂哲宇  出版社:電腦人文化事業  出版日:2015/10/30 裝訂:平裝
果迷最期待iPhone 6s極技教本! iPhone 6s來了!乍看沒有不同,魅力仍然無窮。細緻的3D Touch技術、流暢的影片剪輯效果、越來越人性化的Siri、多方同步更直覺了,還支援更多台灣在地功能,讓使用者連連驚呼:「這項小改變,就是我要的!」 立即翻看> ★iOS9亮點總整理★內建功能隱藏技★超人氣攝錄講座★必裝第三方清單★經典冷知識特搜 說了這麼多,你真的知道哪裡不同了嗎?本書由
絕版無法訂購
iPhone 6 + iOS 8達人揭密!活用玩法×問題解決究極攻略

17.iPhone 6 + iOS 8達人揭密!活用玩法×問題解決究極攻略

作者:呂哲宇  出版社:電腦人文化事業  出版日:2014/10/21 裝訂:平裝
豈止於大,更加強大!由內而外大翻新,直擊iOS8焦點應用! iPhone 6和iPhone 6 Plus創下了蘋果新紀錄!除了最新的硬體規格與鏡頭,更顯著升級至4.7與5.5吋大螢幕。搭載的iOS8系統首次開放第三方軟體彼此存取資料,讓各個APP之間的交互運作更加流暢,實現真正的雲端協作功能! ◆ 用起來很簡單,但其實iPhone藏著很多你不知道的操作祕密。◇ 平常沒感覺,可是遇到特殊狀況時卻老是
絕版無法訂購
iPhone 5sXiOS 7超進化揭密!活用玩法+問題解決完全公開

18.iPhone 5sXiOS 7超進化揭密!活用玩法+問題解決完全公開

作者:呂哲宇  出版社:電腦人文化事業  出版日:2013/11/14 裝訂:平裝
魔鬼藏在細節裡!少學一招就很可惜…。「升個iOS 7版本,就像是換了新手機。」有不少iPhone使用者會有這樣的驚訝感!新舊版本轉換間,網路爬文也許會遇到排山倒海的問題解決方法,但查詢過程累人又冒險!想要玩透iOS 7,你(妳)需要最實用又明確的密技攻略!蘋果正式開放全新介面的iOS 7,除了走向趨勢的扁平化設計外觀,也帶來更多過去你不熟悉的新功能,如控制中心、iOS 版 AirDrop、更聰明的
絕版無法訂購
愛上無油料理:更天然、更環保、更健康的心美味

19.愛上無油料理:更天然、更環保、更健康的心美味

作者:陳嘉謨; 呂哲維  出版社:台視文化  出版日:2009/04/01 裝訂:平裝
料理不加油,飲食零負擔!.不論任何鍋具都能料理,享用食材真實原味。.不加油也能煎魚、煎肉,香甜酥脆更加分。.不放油的水燜炒,健康美味好好炒得。乾煎一隻雞腿,不加半滴油,就可以逼出3大匙的油?!現代人攝取食物的份量和油脂都比以前多得多,勞動力也少了許多,如果不謹慎考慮熱量的攝取,很容易就超過了身體真正的需要,變成各種現代文明病的肇因。殘餘在盤中的油脂即使沒有吃下肚,隨著下水道排出一樣會造成環境污染,
絕版無法訂購
神奇米飯力量大

20.神奇米飯力量大

作者:李耀堂; 呂哲維  出版社:台視文化  出版日:2013/12/18 裝訂:平裝
【關於本書】米飯革命,一觸即發華夏民族以農立國,早期台灣隨處可見金黃色稻田,吃米飯是如此理所當然,就像呼吸空氣般的自然。隨著經濟發展,速食文化席捲台灣,漢堡、Pizza、麵包逐漸取代米飯。但少了米飯我們並沒有更健康,反而飽受文明病所苦,如今健康意識抬頭,愈來愈多人發覺吃米飯的好處,一場米飯革命在餐桌悄悄展開。【本書特色】詳盡介紹台灣米的種類及其用法與烹飪步驟,教讀者煮出香Q好吃的米飯,同時利用「米
絕版無法訂購
  • 1
  • 2

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區