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員工職業化訓練專家組（4）

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1.酒店員工培訓一本通(簡體書)

作者：員工職業化訓練專家組 出版社：中國經濟出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

培訓可以讓新進員工、在崗老員工了解工作要求，增強責任感，減少客人的投訴以及減低員工的流動率，從而保證服務質量，保持工作高效率。擁有正確心態和嫻熟技巧的員工，自然也就具備了良好的敬業精神，而培訓的一個主要目的和效果也正是對心態的改進和技巧的強化。當員工無法有效地完成自己的工作時，就會形成工作壓力，并在各方面表現出來，成功的培訓能通過員工技能的提高，有效減少工作壓力和增加工作樂趣，減少人員流動和流

定價：294 元，優惠價：87 256

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2.餐廳員工培訓一本通(簡體書)

作者：員工職業化訓練專家組 出版社：中國經濟出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

本書從餐飲的基本操作知識與業務規范講起，以整個餐飲服務流程貫穿全書，內容涉及優秀餐廳服務員、廚房與后勤人員等必備技能的各個方面的知識，深入淺出地介紹了現階段餐飲服務領域的技術和經驗，它不僅是餐廳、飯館、酒樓等各類大小餐飲企業一本難得的實用培訓教材，同時又是正在從事餐飲服務工作或有志于從事餐飲服務行業人的一本最佳參考書。

定價：294 元，優惠價：87 256

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3.超市員工培訓一本通(簡體書)

作者：員工職業化訓練專家組 出版社：中國經濟出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

超市作為近年來發展迅猛的零售業態，發展與競爭始終相伴相隨，本書根據超市運營的特點，全面而詳細地闡述了如何提高收銀、理貨、采購、收貨、防損、配送等各崗位的工作技能與技巧，打造一支訓練有素、高效熱情的優秀員工隊伍。本書不僅是賣場、綜超、標超、社區超市完善自身培訓體系的實用培訓課程，也是零售行業相關人士的一本最佳參考書。

定價：294 元，優惠價：87 256

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4.商場員工培訓一本通(簡體書)

作者：員工職業化訓練專家組 出版社：中國經濟出版社 出版日：2007/01/01 裝訂：平裝

商場以其新穎規劃、高檔配置在零售業中獨占一片天地，而優秀的員工是聚合和發揮這些優勢的關鍵要素。本書詳細闡述商場營業員、收銀員、促銷員、服務臺、采購員等不同崗位的工作技能與技巧，具有系統性、實用性、標準化等特點，是各大小百貨商場、商廈完善自身培訓體系的實用培訓課程，也是各崗位員工自我修煉和進修的最佳范本。

定價：294 元，優惠價：87 256

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