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$200~$399 (2)

出版日期


2018~2019 (1)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


(日)宮內祥子 (1)
宮內祥子 (1)

出版社/品牌


中信出版社 (1)
臺灣東販 (1)

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嚴選乳酪手帖
滿額折

1.嚴選乳酪手帖

作者:宮內祥子  出版社:臺灣東販  出版日:2016/05/26 裝訂:平裝
從白黴型到硬質型,嚴選全球的著名乳酪進行解說!介紹45種現今備受矚目,擁有世界級實力的日本國產乳酪!分門別類介紹2015年8月當下特別推薦的日本進口乳酪。將本書所介紹的乳酪全部吃過一遍,你就會成為乳酪達人!滿滿的深奧知識,讓你加倍喜愛乳酪!本書將介紹的乳酪分為「白黴型」、「藍黴型」、「羊奶型」、「洗皮型」、「硬質╱半硬質型」、「新鮮型」等六大類,再加上「日本的乳酪」,合計共七大類。透過「口感」、「
定價:260 元, 優惠價:9 234
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嚴選之味:奶酪至上(簡體書)

2.嚴選之味:奶酪至上(簡體書)

作者:(日)宮內祥子  出版社:中信出版社  出版日:2018/08/20 裝訂:平裝
“奶酪都有哪幾種”“不同產地的奶酪口感上有什麼區別呢”“天然奶酪和加工奶酪有什麼區別”“早餐奶酪怎麼選”“奶酪有什麼新鮮的吃法嗎”……料理職人、奶酪研究家關於奶酪的全部心得一次性呈現,盤點122種人氣奶酪,細數每種奶酪的生產歷史、口感風味,讓你在盡享奶酪美味的同時,感受到奶酪背後無盡的魅力。
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