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2016年以前 (3)

作者


張嫈婉 (1)
張嫈婉、簡相堂 (1)
郭建良、楊家彥、紀昭吟、黃永慧、詹睿然、董正玫、張嫈婉、陳家樂、朱澔偉、陳玉玲 (1)

出版社/品牌


財團法人食品工業發展研究所 (2)
經濟部技術處 (1)

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3筆商品,1/1頁
新興食品服務業的發展與未來機會
滿額折

1.新興食品服務業的發展與未來機會

作者:張嫈婉  出版社:財團法人食品工業發展研究所  出版日:2007/12/01 裝訂:平裝
定價:2000 元, 優惠價:1 2000
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
不同消費族群生活型態及食品消費行為之探討:以中高齡族群為例

2.不同消費族群生活型態及食品消費行為之探討:以中高齡族群為例

作者:張嫈婉; 簡相堂  出版社:財團法人食品工業發展研究所  出版日:2009/12/01 裝訂:平裝
隨著生活品質提升與醫療進步,國人平均壽命延長,高齡人口在總人口中的比率逐年增加,根據行政院主計處資料統計,截至2008年底,65歲以上的高齡人口已有2,402,220人,佔總人口的10.42﹪,扶老比為14.4﹪;55—64歲的熟齡人口也於近六年來逐年增加,至2008年底佔總人口的 9.79﹪。 影響老人飲食或食品消費行為的因素非常多,包含生理因子、心理因子及社會因子等,一般認為收入、性別及健康
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探索服務業新型態附加價值

3.探索服務業新型態附加價值

作者:郭建良; 楊家彥; 紀昭吟; 黃永慧; 詹睿然; 董正玫; 張嫈婉; 陳家樂; 朱澔偉; 陳玉玲  出版社:經濟部技術處  出版日:2008/11/01 裝訂:平裝
如何強化服務業創新能量與提升服務業附加價值,不但是台灣政府經濟發展願景的關注重點,亦是全球服務業者關心的課題,及產業發展的必然走向。但如果服務業以現有的方式自然成長,在企業高值與GDP成長上,似將遭遇挑戰,有賴輔助機制的嵌入,方能創造成長契機。本研究聚焦餐飲、健康、金融及設計等四個特質差異顯著的服務領域,挑選和生活及產業發展趨勢相扣的十二個案例進行分析,希望從中尋找具高附加價值的新服務型態,探索其
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