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簡體書 (2)

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商品定價


$200~$399 (1)
$400~$599 (1)

出版日期


2020~2021 (1)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


張錦宗 (1)
張錦宗、朱瑜馨 (1)

出版社/品牌


中國農業科學技術出版社 (1)
湖南科學技術出版社 (1)

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2筆商品,1/1頁
上海菜點集錦(簡體書)

1.上海菜點集錦(簡體書)

作者:張錦宗  出版社:湖南科學技術出版社  出版日:2007/02/01 裝訂:平裝
上海菜,中國地方菜系中的重要組成部分,是上海地區的一種風味獨特的菜肴。它包涵上海菜不同時期發展起來的的本幫(傳統)菜和海派(創新)菜,統稱上海菜。上海菜不但注重營養衛生而且用料廣而精,涵蓋海味、河鮮、禽畜、時蔬。菜肴四季分明,注重原汁原味,春季有竹筍類,如腌篤鮮等;夏季有糟貨類,如糟雞等;秋季有蟹類,如清蒸大閘蟹等;冬季有滋補類,如八寶鴨等。烹飪手法高明,講究刀工,製作精細,嚴格火候,出品色、香、
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山東省經濟格局演變及機制的實證研究(簡體書)
滿額折

2.山東省經濟格局演變及機制的實證研究(簡體書)

作者:張錦宗; 朱瑜馨  出版社:中國農業科學技術出版社  出版日:2020/08/17 裝訂:平裝
本書採用統計分析實證研究山東經濟格局演變的時空特徵及其演變機理;並預測了山東經濟格局的未來趨勢,進而對山東經濟格局優化進行了分析。本書的主要內容有六部分。一、山東經濟發展的經濟地理基礎分析。從農業生產條件分析、交通地理區位、區域經濟格局等方面分析山東經濟發展的經濟地理基礎狀況。二、山東經濟格局特點及演變趨勢分析。分別從人均GDP、農民收入人均地方財政收入三個單項及三者綜合角度統計分析山東省縣域經濟
定價:468 元, 優惠價:87 407
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