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$199以下 (1)
$200~$399 (10)

出版日期


2020~2021 (4)
2018~2019 (2)
2016~2017 (1)
2016年以前 (4)

裝訂方式


平裝 (8)

作者


愛廚房 (6)
愛廚房 編著 (5)

出版社/品牌


北京科學技術出版社 (10)
譯林出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

11筆商品,1/1頁
快樂廚房5:我愛家常小炒(簡體書)
滿額折

1.快樂廚房5:我愛家常小炒(簡體書)

作者:愛廚房  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2013/12/16 裝訂:平裝
簡單快捷的小炒是餐桌上常見的下飯菜,打開本書,你可以學到一百多道家常小炒的做法,包括蔬菜、畜肉、禽蛋、水產、菌豆。每道菜都有詳細的分步圖和文字說明,還有詳細的“製作小提示”,讓你一看就懂,一做就會。
定價:179 元, 優惠價:87 156
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
我愛百變麵食(簡體書)
滿額折

2.我愛百變麵食(簡體書)

作者:愛廚房  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2015/11/04 裝訂:平裝
用烘焙的方法和體系來呈現中式麵點的完全做法。包括基礎和配方兩部分。基礎部分介紹不同麵粉(包含一些雜糧麵粉)的特點與性能、基本和麵技法、基本整形技法、常用工具與輔助工具等。配方部分數量暫定120個,有基本款,也有注重花樣的款式,基本將中式麵點的各個種類都涵蓋全面。
定價:215 元, 優惠價:87 187
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
我愛家常小炒(簡體書)
滿額折

3.我愛家常小炒(簡體書)

作者:愛廚房  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2015/11/04 裝訂:平裝
《我愛家常小炒》中收錄了作者博客中最受歡迎的130餘道食譜,包含了蔬菜類、菌豆類、畜肉、禽蛋和水產五個門類的涼菜。本書圖文並茂,1000張步驟圖一看就會,詳細的流程尤其適合初學者借鑒和掌握。簡單的是做法,不簡單的是味道。
定價:215 元, 優惠價:87 187
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
蒸燉煲煮,水做的好味道(簡體書)
滿額折

4.蒸燉煲煮,水做的好味道(簡體書)

作者:愛廚房  出版社:譯林出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
以健康為主題,做菜宗旨是低鹽少油。 分蒸燉煲煮四類,每類下麵都有經典家常菜和美味特色菜。每道菜配有精美成品圖、直觀步驟圖和精華小貼士。 無私分享絕味小妙招:豆腐怎樣不糊鍋、大腸異味如何洗、豬肝毒素怎麼除、燉盅砂鍋怎麼保養,等等。
定價:216 元, 優惠價:87 188
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
家庭手作麵食全書(簡體書)
滿額折

5.家庭手作麵食全書(簡體書)

作者:愛廚房  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2019/06/12 裝訂:平裝
學習制作面食第一步,就是學會制作基礎面團,本書中介紹了發面面團、冷水面團、溫水面團、燙面面團4大家庭常用基礎面團,每一種面團後還介紹了數十款經典面食,有厚實有勁的饅頭、汁多味美的小籠包、香氣濃郁的蔥油餅……無論是基礎面團還是經典面食,都講解十分詳細,並配以超大高清步驟圖,重點技法或步驟還配有高清講解視頻,掃碼即看。保證您成功率100%,新手也能零失敗。
定價:299 元, 優惠價:87 260
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
兒童高營養麵食:讓孩子一口獲得全營養(簡體書)
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6.兒童高營養麵食:讓孩子一口獲得全營養(簡體書)

作者:愛廚房  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2021/09/01 裝訂:平裝
汁多味美的小籠包、厚實有勁的饅頭、香氣濃郁的蔥油餅,彈Q飽滿的水餃、彈牙的麵點,或是香甜誘人的紅糖松糕、笑口棗,這些廣受歡迎的美味中式麵食,在本書中你都能找到烹飪經驗豐富的美食博主手把手教你做。而且,書中配方都是作者精心研發,為了增加孩子的營養,作者專門添加了字數、南瓜、牛奶等營養食材,讓普通麵食輕鬆變身高營養麵食,孩子每一口都能獲取全營養。另外,作者還通過清晰的圖示解析和詳細的步驟講解解除你製作過程中的一切疑問,新手也能零失敗!本書是在《家庭手作麵食全書》的基礎上改造而成,針對書中的麵食多添加了營養食材以及造型可愛的提點,我們進行了新的策劃。
定價:299 元, 優惠價:87 260
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
就醬涼拌菜(簡體書)
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7.就醬涼拌菜(簡體書)

作者:愛廚房 編著  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2017/11/03 裝訂:平裝
本書包含12種常用涼拌醬汁,酸、辣、鹹、鮮,應有應有,另外還介紹了90道好吃好做的家常涼拌菜,擁有這本書,你就能搞定所有涼拌菜。 醬油汁、醬醋汁、糖醋汁、麻醬汁、魚香汁、糟滷汁、蒜泥汁、紅油汁、椒麻汁、麻辣汁、泡椒汁,本書介紹了這12款常見涼拌醬汁的調製方法,並用每一款醬汁去搭配不同食材,做出豐富多樣的涼拌菜。每一步操作都配有清晰的步驟圖與詳細的文字說明,讓廚房新手也能一看就會。只要掌握了本書
定價:299 元, 優惠價:87 260
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懶人下廚拌拌就香(簡體書)
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8.懶人下廚拌拌就香(簡體書)

作者:愛廚房 編著  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝
醬油汁、醬醋汁、糖醋汁、麻醬汁、魚香汁、糟鹵汁、蒜泥汁、紅油汁、椒麻汁、麻辣汁、泡椒汁,本書介紹了這12款常見涼拌醬汁的調製方法,並用每一款醬汁去搭配不同食材,做出豐富多樣的涼拌菜。每一步操作都配有清晰的步驟圖與詳細的文字說明,讓廚房新手也能一看就會。只要掌握了本書中的配方,就可以舉一反三,製作出更多不同的美味,輕鬆成為烹飪高手。味道足!懶人也能吃得好!
定價:348 元, 優惠價:87 303
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
好醬汁,才有好涼菜(簡體書)

9.好醬汁,才有好涼菜(簡體書)

作者:愛廚房 編著  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2018/11/01 裝訂:平裝
醬油汁、醬醋汁、糖醋汁、麻醬汁、魚香汁、糟鹵汁、蒜泥汁、紅油汁、椒麻汁、麻辣汁、泡椒汁,本書介紹了這12款常見涼拌醬汁的調製方法,並用每一款醬汁去搭配不同食材,做出豐富多樣的涼拌菜。每一步操作都配有清晰的步驟圖與詳細的文字說明,讓廚房新手也能一看就會。只要掌握了本書中的配方,就可以舉一反三,製作出更多不同的美味,輕鬆成為烹飪高手。
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懶人下廚:拌拌就香(簡體書)
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10.懶人下廚:拌拌就香(簡體書)

作者:愛廚房 編著  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝
對一道色、香、味俱佳的涼拌菜來說,醬汁的調配尤為關鍵。就算是相同的食材,只要搭配不同的醬汁,就擁有不同的味道。本書介紹了12款常見涼拌醬汁的調製方法:蔥薑汁、醬油汁、醬醋汁、糖醋汁、麻醬汁、魚香汁、糟鹵汁、蒜泥汁、紅油汁、椒麻汁、麻辣汁和泡椒汁。並用每一款醬汁去搭配不同的食材,做出豐富多樣的涼拌菜。每一步操作都配有清晰的步驟圖與詳細的文字說明,讓廚房新手也能一看就會。只要掌握了本書中的配方,就可以
定價:348 元, 優惠價:87 303
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
懶人下廚:炒炒就好(簡體書)
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11.懶人下廚:炒炒就好(簡體書)

作者:愛廚房 編著  出版社:北京科學技術出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝
炒,是中國傳統的烹飪方法,也是一種基本的烹飪方法。它操作簡便,用旺火速成,在很大程度上保持了原料的營養成分,而且比較經濟實惠,因此,這也是家常菜肴中運用得較多的一種烹飪方式。
定價:348 元, 優惠價:87 303
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

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