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簡體書 (1)

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商品定價


$400~$599 (1)

出版日期


2020~2021 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


(日)森脅公代 (1)

出版社/品牌


中國輕工業出版社 (1)

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食材切雕創意料理(簡體書)
滿額折

1.食材切雕創意料理(簡體書)

作者:(日)森脅公代  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝
《食材切雕創意料理》創造性地將切雕食材與料理結合,使得切雕藝術品不僅作為料理的裝飾,同時也是可食用的精緻美味。全書展示了58道創意運用食材切雕作品的藝術菜品,包括作為器皿的、用於烘托節日氣氛的以及重要儀式活動時的食材切雕,並詳細說明菜品的所有制作步驟。同時,書中專門介紹了常用食材切雕的技法和應用,一步一圖,按照從易到難的順序進行了技術說明。
定價:408 元, 優惠價:87 355
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