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魅麗。花火原創小說66折起

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簡體書 (2)

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商品定價


$199以下 (1)
$200~$399 (1)

出版日期


2018~2019 (1)
2016~2017 (1)

裝訂方式


精裝 (2)

作者


(日)神田裕行 (2)

出版社/品牌


南海出版公司(南海出版社) (1)
青島出版社 (1)

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2筆商品,1/1頁
神田裕行的四季料理(簡體書)
滿額折

1.神田裕行的四季料理(簡體書)

作者:(日)神田裕行  出版社:青島出版社  出版日:2019/08/28 裝訂:精裝
1.連續十二年被評為米其林三星餐廳的“神田”的店長神田裕行的第一本食譜。 2.這是一本獻給想要做出“自家味道”的烹飪新手,以及想要重新學習烹飪的人的食譜。 3.蔡瀾作序,鼎力推薦。 3.菜品大圖,讓人垂涎欲滴;做法詳圖,讓人輕鬆上手。4.裸脊鎖線裝幀,可完全攤開平放,閱讀友好。紙張顏色柔和,質感細膩。開本適中,攜帶方便。
定價:299 元, 優惠價:87 260
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
真味:日本料理的奢華(簡體書)

2.真味:日本料理的奢華(簡體書)

作者:(日)神田裕行  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2016/03/01 裝訂:精裝
《真味——日本料理的奢華》一書,是有著三十多年從業經驗的日本名廚神田裕行,將自己多年來積累的烹飪經驗、對日本料理的所思所悟,以及製作日本料理的方法結集而成。從食材的選擇搭配、烹飪的火候與時間,到各種醬汁調料的製作,無不蘊含著作者對日本料理獨特的思考與見解。 神田裕行所追尋的,是一種永不會厭倦的味道。這種味道的終點便是“淡”,而這也正是日本料理的奢華之處。
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