TOP
0
0
【簡體曬書區】 單本79折,5本7折,活動好評延長至5/31,趕緊把握這一波!

縮小範圍


商品類型


繁體書 (1)

商品狀況


無法訂購商品 (1)

庫存狀況


無庫存 (1)

商品定價


$200~$399 (1)

出版日期


2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


清水均-製作;日經餐飲編集部-監修 (1)

出版社/品牌


臺灣東販 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
餐飲店經營聖經150條鐵則

1.餐飲店經營聖經150條鐵則

作者:清水均-製作; 日經餐飲編集部-監修  出版社:臺灣東販  出版日:2007/09/28 裝訂:平裝
本書特色 本書所附的光碟裡,收錄了實際營運時會需要用到的各種表單的範本(基本型),像是餐飲店在經營、運作時等等的各類項目,內容為Project.Do的清水均先生所製作,並與日經餐飲編集部共同監修完成,以提供購買本書的讀者使用。 內容介紹本書內容共分六大章節與光碟表格的附錄,第一章「關於人的鐵則」-22條、第二章「關於服務的鐵則」-21條、第三章「關於店鋪的鐵則」-35條、第四章「關於料理的鐵則」-
絕版無法訂購

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區