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魅麗。花火原創小說66折起

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簡體書 (2)

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商品定價


$199以下 (1)
$200~$399 (1)

出版日期


2020~2021 (1)
2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


曹建康 (1)
曹建康、姜微波、趙玉梅 (1)

出版社/品牌


中國輕工業出版社 (1)
中國農業出版社 (1)

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2筆商品,1/1頁
水果吃個明白(簡體書)
滿額折

1.水果吃個明白(簡體書)

作者:曹建康  出版社:中國農業出版社  出版日:2018/10/01 裝訂:平裝
定價:288 元, 優惠價:87 251
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
果蔬採後生理生化實驗指導(簡體書)
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2.果蔬採後生理生化實驗指導(簡體書)

作者:曹建康; 姜微波; 趙玉梅  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝
本書是編著者結合在長期的教學、科研過程中積累的經驗,借鑒了植物科學研究中同類實驗的優點,參考了近年來國內外相關專業實驗新技術和新方法,主要從果蔬品質營養分析,果蔬中可溶性糖、淀粉、果膠、纖維素、蛋白質(?)的生化測定,果蔬采后呼吸生理、乙烯生物合成代謝、活性氧代謝、抗氧化代謝、乙醇發酵代謝,以及果蔬抗逆代謝等方面介紹了許多相關過程的測定方法。 本書可作為高等農林院校食品、園藝等相關專業研究生、本
定價:132 元, 優惠價:87 115
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

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