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2016年以前 (2)

作者


李戰生 (1)
李戰生主 (1)

出版社/品牌


中國鐵道出版社 (2)

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調酒與服務(第二版)(簡體書)
滿額折

1.調酒與服務(第二版)(簡體書)

作者:李戰生  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2014/03/01 裝訂:平裝
定價:276 元, 優惠價:87 240
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
調酒與服務(簡體書)
滿額折

2.調酒與服務(簡體書)

作者:李戰生主  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2009/07/01 裝訂:平裝
本書依據《職業教育教材設計》、《職業分析手冊》等有關職業教育的理論,結合酒吧實際工作內容,對酒吧工作進行了具體的分析和歸類,依據其工作內容,制定出酒吧工作人員的能力圖表。在教材的編寫中,我們設置上下兩篇,分別講述含酒精的雞尾酒和無酒精的雞尾酒的調制方法。每個任務下又包括多個任務,分別從調酒的方法和所用材料的差異上設置每一個任務的內容,每一個任務所選用的對象以常見的雞尾酒為準。書后附有精選的酒水知識
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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