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本書共分為十八章，內容大致聚焦在身分查證、資料蒐集及處理、即時強制、救濟等相關警察職權行使之問題，並輔以案例研析，以及展望未來職權行使發展趨勢，以保障人民權益，維持公共秩序，保護社會安全。本書撰稿作者學養多元，論述時參考不同國家法制，非但有益於執法實務，且對準備考試也有助益。

一、試題設計實務為主，理論為輔，並切合現況本次認證試題，超過七成都是過去五十多年來旅宿業實際發生的經驗試題，完全與台灣旅宿業現況相符合，其餘三成也都是特別挑選符合實際需求的理論知識，堪稱台灣史無前例最具國際觀且又本土化的旅宿業界專業認證考試。二、最資深且權威的命題委員本次認證試題，共計有超過40位的旅館專業經理人參與命題，平均旅館年資超過15年，九成以上都是從基層做起，觀光旅館與一般旅館經驗兼備，所代表的旅館資歷，在業界可稱絕響，足以印證試題的務實性與水準。三、試題涵蓋旅宿業完全部門領域本次認證試題，共區分二十個單元，完全涵蓋旅宿業所有部門、跨部門、委外合作等相關領域，鉅細靡遺，等同完全學習到全旅館的專業經驗與知識。四、案例題完全針對基層工作，寶貴經驗完全傳承協會認證制度相當重視各個階層所需的專業知識性，故規劃了三種不同層級的認證階層，本次認證主要針對旅宿業基層服務人員，包含服務員及組長、主任級幹部等階層，在工作上必須具備的知識及狀況演練，無好高騖遠的主管級試題，完全偏重在務實的服務經驗，通過認證等同完全具備基層服務或組長服務管理知識，由於橫跨基層所有部門，也將有助於跨部門的工作合作，等同一次完全經驗傳承。五、最資深且專業的主辦單位中華旅館經理人協會是一群由旅館專業經理人所組成的組織，也是台灣歷史最悠久的專業旅館人組織，非以商業或營利為目的，也因此更能證明認證的公平性，此外九成以上的經理人也都還服務於台灣各大旅館，更證明協會是最專業的主辦單位。

本書分為4篇，共23章。【入門篇】和【技能篇】全面涵蓋了AutoCAD 2009入門、從手繪到計算機製圖、繪制基本和復雜的二維圖形、編輯對象、繪圖設置、使用文字和表格、尺寸標注、圖塊與屬性等內容；【提高篇】全面介紹了圖層的應用、使用輔助工具、三維繪圖基礎、三維圖形的繪制與編輯、三維圖形的顯示效果、圖紙的打印和輸出、AutoCAD與Internet的鏈接與發布等工具及命令的應用；【案例篇】中通過4個

維護食品安全除需仰賴上市前風險評估及標準設定，生產過程與後市場監管外，司法審查與救濟仍是維護及平衡食品業者和消費者權益的最後一道防線。本專書以國際規範、行政管制、侵權與刑法各專業為基底，進行跨領域研究，兼顧理論與實務面向，就食品業不當行為之司法審斷與食品行政管制救濟（主要關注於管制者所參考之風險評估科學證據如何受司法審查及其限制），提供更系統性及類型細緻化的分析和討論。除法釋義及批評實務見解外，本