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商品定價


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$200~$399 (6)

出版日期


2022~2023 (2)
2020~2021 (2)
2016~2017 (2)
2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (6)

作者


丁曉雯、柳春紅 (2)
柳春紅 (2)
孫遠明、柳春紅 (1)
柳春紅、劉烈剛 (1)
柳春紅、廖吉香 (1)

出版社/品牌


中國農業大學出版社 (3)
中國輕工業出版社 (1)
中國農業出版社 (1)
中國電力出版社 (1)
科學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

7筆商品,1/1頁
食品營養與衛生學(第2版)(簡體書)
滿額折

1.食品營養與衛生學(第2版)(簡體書)

作者:柳春紅  出版社:中國農業出版社  出版日:2023/08/01 裝訂:平裝
定價:359 元, 優惠價:87 312
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品衛生學(簡體書)
滿額折

2.食品衛生學(簡體書)

作者:柳春紅  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2023/07/01 裝訂:平裝
全書共九章,第一章緒論介紹了食品衛生學的相關概述、發展歷史、主要內容,以及我國食品衛生工作的成就。第二章至第五章分別對食品的生物性污染、化學性污染、物理性污染、食品添加劑的衛生、各類食品的衛生、食源性疾病、轉基因食品及其他新技術食品的衛生、食品安全評價、食品安全監督管理等內容展開了系統的論述。本書在堅持科學性與嚴謹性的同時,注重“預防為主”的衛生健康理念,通過與章節對應的案例分析進一步強化理論與實
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品安全學(簡體書)
滿額折

3.食品安全學(簡體書)

作者:丁曉雯; 柳春紅  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
《食品安全學》闡述了食品安全的基本概念、食品安全學研究的主要內容、食品安全的發展史;影響食品安全性的生物因素、化學因素等危害因子在食品中的來源以及通過食品對人體健康的影響和預防控制措施;部分食品添加劑存在的安全問題及非法添加物對健康的危害;部分加工食品存在的安全問題;轉基因食品的安全性;食物中毒及其預防以及食品質量安全監管與保障體系。《食品安全學》系統、全面地介紹了食品從農田到餐桌可能存在的安全問
定價:192 元, 優惠價:87 167
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
AutoCAD實用教程(簡體書)
滿額折

4.AutoCAD實用教程(簡體書)

作者:柳春紅; 廖吉香  出版社:中國電力出版社  出版日:2017/12/01 裝訂:平裝
本書為“十三五”普通高等教育規劃教材。 本書共分14章,講述了AutoCAD軟件的二維繪圖功能、三維繪圖功能及其典型應用,具體內容包括AutoCAD基礎知識、繪圖前的準備工作、圖層應用和圖形對象特性、二維圖形的繪製、二維圖形的編輯、圖塊、外部參照和設計中心、文字與表格、標注尺寸、打印輸出、創建三維圖形、編輯三維模型、動態觀察與渲染、綜合練習等知識。 全書在語言上淺顯易懂,既重視基本知識的掌握, 又
定價:234 元, 優惠價:1 234
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品安全學(第2版)(簡體書)
滿額折

5.食品安全學(第2版)(簡體書)

作者:丁曉雯; 柳春紅  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝
《食品安全學(第2版)》是關于食品從農田到餐桌可能存在的安全問題及其預防措施的教材,在食品科學中具有重要地位。 《食品安全學(第2版)》分10章,內容涉及食品安全的基本概念、發展歷史和現狀;生物性污染、農用化學品、有害元素、有害有機物、食品添加劑與食品安全;加工食品、轉基因食品的安全性;食物中毒及其預防;食品質量安全監管和保障體系等。 《食品安全學(第2版)》主要供食品質量與安全專業、食品科學與工
定價:204 元, 優惠價:87 177
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品營養學(第3版)(簡體書)
滿額折

6.食品營養學(第3版)(簡體書)

作者:孫遠明; 柳春紅  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2020/03/06 裝訂:平裝
本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材,全書共分12章,主要包括緒論,食物的體內代謝,能量與宏量營養素,維生素,礦物質和水,植物化學物,各類食物的營養價值,營養強化食品、保健食品與營養標簽,特殊人群的營養,營養與慢性病,飲食養生及公共營養等內容。本教材既注重營養學基本理論的闡述,也突出食品營養學的實用性,並力求反映學科發展的最新前沿。本教材主要供食品質量與安全、食品科學與工程、食品檢測及相
定價:354 元, 優惠價:87 308
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品衛生學(簡體書)
滿額折

7.食品衛生學(簡體書)

作者:柳春紅; 劉烈剛  出版社:科學出版社  出版日:2021/12/22 裝訂:平裝
本書共分十章,主要包括食品的生物性污染、化學性污染、放射性污染、食品添加劑的衛生及管理、各類食品的衛生及管理、食源性疾病及其預防、轉基因食品及其他新技術食品的衛生、食品安全及其評價、食品衛生監督管理安全等內容。本教材突出的特點是堅持理論與實踐相結合,在基本理論的闡述中適當融入食品衛生的社會熱點問題,穿插相關知識鏈結。本教材主要供食品品質與安全、食品科學與工程、食品營養與衛生學、食品檢測及相關專業學
定價:299 元, 優惠價:87 260
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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