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$200~$399 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


李建軒、歐家瑋 (1)

出版社/品牌


五南圖書出版 (1)

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餐桌上的異國料理:從沙拉學到甜點,擺盤美學、器皿搭配、套餐設計一次GET!
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1.餐桌上的異國料理:從沙拉學到甜點,擺盤美學、器皿搭配、套餐設計一次GET!

作者:李建軒; 歐家瑋  出版社:五南圖書出版  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝
★各國風味天天換,50道私藏料理大公開★本書由淺入深、循序漸進,由基本的香料認識、醬料調製、高湯燉煮切入,以沙拉、前菜、湯、主菜、甜點為主題分類,除了集結台式、日式、韓式、泰式、法式、德式、義大利、西班牙、美式、墨西哥等50道精選食譜,還針對不同料理手法細膩解說,展現質感華麗的擺盤示範,並提供靈活多變的套餐搭配建議,自家廚房也能輕鬆做出各國餐桌上的經典好菜!
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