TOP
0
0
魅麗。花火原創小說66折起

縮小範圍


商品類型


簡體書 (2)

商品狀況


可訂購商品 (1)
無法訂購商品 (1)

庫存狀況


無庫存 (2)

商品定價


$800以上 (2)

出版日期


2020~2021 (1)
2018~2019 (1)

裝訂方式


精裝 (2)

作者


(法)塞德里克‧格羅萊 (2)

出版社/品牌


華中科技大學出版社 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
人氣甜品師的極簡烘焙創意:名店Opera甜品精選(簡體書)
滿額折

1.人氣甜品師的極簡烘焙創意:名店Opera甜品精選(簡體書)

作者:(法)塞德里克‧格羅萊  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:精裝
本書是《水果進行曲》作者塞德裡克‧格羅萊的第二本作品。本書以OPERA命名,是因為OPERA是作者新店的名字。書中所介紹的也是新店裡的招牌麵包和甜點。憑藉本書《人氣甜品師的極簡烘焙創意:名店Opera 甜品精選》,塞德裡克‧格羅萊翻開了嶄新的一頁――探索糕點和麵包的新領域。這一次,他嘗試更加獨特的手法,盡可能地減少製作步驟,從而能夠更加貼近產品本身,貼近它的質地、新鮮度及味道。作者從第一部著作《水
定價:1008 元, 優惠價:87 877
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
水果進行曲:塞德裡克‧格羅萊的甜品創意法(簡體書)

2.水果進行曲:塞德裡克‧格羅萊的甜品創意法(簡體書)

作者:(法)塞德里克‧格羅萊  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2019/04/01 裝訂:精裝
水果魔方創始人、2018年The Best Pastry Chef獲得者塞德裡克•格羅萊“水果哥”難得一見的私房甜品食譜甜品鬼才塞德裡克•格羅萊“水果哥”私房甜品課堂:95份創意甜點食譜教你打造“超現實主義甜品”米其林三星甜品主廚“水果哥”塞德裡克•格羅萊95款仿真甜點配方,當今法式甜品的高峰之作。【內容簡介】 水果除了生食,還可以做成各種美觀又美味的甜品。每種水果都是獨一無二的,它們的味道應當
絕版無法訂購

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區