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平裝 (1)

作者


洪締程 (1)

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五南圖書出版 (1)

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餐飲會計與內控

1.餐飲會計與內控

作者:洪締程  出版社:五南圖書出版  出版日:2005/05/01 裝訂:平裝
餐飲業在社會環境快速變遷下已逐漸蓬勃發達,學校之餐飲科系亦陸續設立,且餐飲業的經營管理、營運狀況、財務狀況與損益情形,更使管理者、投資者、消費者,甚至課稅單位之關切。因此健全制度、做好內控,實為永續經營之必備條件。 本書的範圍和內容非敘述一般的簿記程序,係介紹餐飲業會計實務之運用,餐飲業者要如何正確表達其營運狀況、損益情形、財務狀況及做好內部控制;而查核課徵單位應如何查核才不失其合理性,勿
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