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平裝 (1)

作者


簡怡雯、謝藍琪、張月萍、邱麗玲、蒙美津、顏名聰、劉黃惠珠、邱琬淳、涂美瑜、王柏勝 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (1)

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新編團體膳食供應與管理
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1.新編團體膳食供應與管理

作者:簡怡雯; 謝藍琪; 張月萍; 邱麗玲; 蒙美津; 顏名聰; 劉黃惠珠; 邱琬淳; 涂美瑜; 王柏勝  出版社:華格那企業  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
本書兼具理論與實務,為實務操作不可或缺的工具書。 內容輔以圖表說明,幫助學生靈活運用各式表單。 各章精心規劃課後練習,有助於學生複習考試重點。 配合國家營養師高考內容撰寫,輔助學生考取執照。
定價:420 元, 優惠價:1 420
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