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平裝 (1)

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清水潮 (1)

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藝軒 (1)

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加壓殺菌食品
滿額折

1.加壓殺菌食品

作者:清水潮  出版社:藝軒  出版日:2001/01/01 裝訂:平裝
本書著重於日本地區所暢行軟袋包裝殺菌食品之介紹,並提供讀者從事加壓殺菌條理食品加工必備技術及基本觀念,文中述及日本此類食品相關食品衛生法令規定。
定價:400 元, 優惠價:95 380
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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