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$200~$399 (4)
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出版日期


2018~2019 (2)
2016年以前 (3)

裝訂方式


平裝 (4)

作者


(日)渡邊一也 (2)
渡邊一也 (2)
渡邊一也-監修 (1)

出版社/品牌


三悅文化 (1)
中信出版社 (1)
楓葉社文化 (1)
瑞昇文化 (1)
福建科學技術出版社 (1)

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5筆商品,1/1頁
嚴選雞尾酒手帖:再也不必煩惱該怎麼點酒!在家也能調製
滿額折

1.嚴選雞尾酒手帖:再也不必煩惱該怎麼點酒!在家也能調製

作者:渡邊一也-監修  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/12/27 裝訂:平裝
精選162杯雞尾酒詳加介紹!收錄調配用酒譜,利於自行動手製作!附帶詳細解說,了解每杯雞尾酒背後的故事,品飲享用的同時,也一同吟唱一段段有趣的調酒由來!■雞尾酒是什麼?一般來說是以某種酒為基底,混合其他酒或果汁等材料的調製飲品。有些酒會充分混合所有材料,有些則會刻意保留材料本身的味道,每種酒的作法都不一樣。◇為了緩和酒感,使酒精容易入口,另外也為了使整杯酒呈現較好的風味,通常會使用新鮮果汁或碳酸飲料
定價:350 元, 優惠價:79 277
庫存:1
品鑒寶典:雞尾酒完全掌握手冊(簡體書)
滿額折

2.品鑒寶典:雞尾酒完全掌握手冊(簡體書)

作者:(日)渡邊一也  出版社:福建科學技術出版社  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
無論是一個人在酒吧獨享靜謐的私人時空,還是兩個人在一起談笑對酌,抑或是更多人在一起歡快派對,雞尾酒都是必不可少的氣氛調節劑。如果對雞尾酒的知識完全不瞭解,那麼在叫酒的時候就會感到非常麻煩。 《品鑒寶典:雞尾酒完全掌握手冊》除介紹了雞尾酒的基礎知識,還詳解了以朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、啤酒等作為基酒調製雞尾酒的材料及方法。同時,還特別介紹了被稱為“雞尾酒之王”的馬丁尼、“雞尾酒女王”的曼哈頓,以及螺絲
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
雞尾酒的黃金方程式
79折

3.雞尾酒的黃金方程式

作者:渡邊一也  出版社:三悅文化  出版日:2009/12/21 裝訂:平裝
本書是認識雞尾酒的最佳入門書。以基酒加上副酒或無酒精飲料的基本方程式為基礎,可分為三類基本型,但可變化為A+B、A+B+B、A+B+C……,等等多變的雞尾酒調製法。除了從基本雞尾酒到經典、創新的雞尾酒,種類繁多,熟悉各種雞尾酒的調配原則後更可自由變化,創造全世界獨一無二的雞尾酒。
定價:300 元, 優惠價:79 237
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
雞尾酒極致對決:471款競酒優勝酒譜

4.雞尾酒極致對決:471款競酒優勝酒譜

作者:渡邊一也  出版社:楓葉社文化  出版日:2014/06/28 裝訂:平裝
介紹2012年於日本舉辦的各大調酒賽事、獲獎的新式創意調酒,並介紹近年新出品的酒款,以及能眺望到目前東京熱門新景點晴空塔的飯店酒吧等資訊,是走在潮流尖端的創新調酒書。並請到5位頂尖的資深調酒師,重現他們當初獲獎的作品,並解說其調酒技巧,從中可以感受到頂尖調酒師的堅持與講究。當然,基本的調酒教學也是少不了的,書中以經典雞尾酒為例,以圖解的方式詳述了直調、搖盪、攪拌、電動攪拌這四大調酒基本技法,並列出
缺貨無法訂購
嚴選之味:摯愛雞尾酒(簡體書)
滿額折

5.嚴選之味:摯愛雞尾酒(簡體書)

作者:(日)渡邊一也  出版社:中信出版社  出版日:2018/08/20 裝訂:平裝
“雞尾酒的基酒都有什麼”“好喝的雞尾酒是怎麼調出來的”“怎麼選配合當天心情的雞尾酒”“自己在家動手也能調出好喝的雞尾酒嗎”……從業超過三十年的雞尾酒大賽冠軍細數162種人氣雞尾酒的配方和口感個性,展示雞尾酒的花式點綴法,揭示雞尾酒是如何做到不僅好看、而且好喝的。讀過本書,不僅可以躍身成為酒吧裡的點單高手,更能發揮想像力DIY一杯專屬自己的美味雞尾酒。
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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