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出版日期


2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


王歲樓 (1)
王歲樓等主編 (1)

出版社/品牌


中國醫藥科技出版社 (1)
科學出版社 (1)

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生化工程(簡體書)
滿額折

1.生化工程(簡體書)

作者:王歲樓  出版社:中國醫藥科技出版社  出版日:2020/01/01 裝訂:平裝
本書較系統地闡述了微生物生化工程的基本理論與知識,內容包括:緒論、生化反應動力學、微生物發酵動力學、?及微生物細胞的固定化、生化反應器、傳氧與通氣攪拌、比擬放大、培養基滅菌、空氣除菌、生化過程參數檢測、生化過程控制與計算機應用、生化分離技術和生物化工產品。本書可作為高等院校生物工程、生物技術、生物化工、微生物工程、發酵工程、食品工程、生物製藥等專業或專業方向的教材或參考書,也可供相關領域的科技人員
定價:156 元, 優惠價:87 136
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品生物技術(簡體書)
滿額折

2.食品生物技術(簡體書)

作者:王歲樓等主編  出版社:科學出版社  出版日:2013/11/01 裝訂:平裝
本書主要介紹了生物技術的基本原理與技術及其在食品科學與安全領域的應用,突出了生物技術在食品防腐劑、食品營
定價:378 元, 優惠價:87 329
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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