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$400~$599 (5)

出版日期


2022~2023 (1)
2020~2021 (3)
2018~2019 (2)

裝訂方式


平裝 (6)

作者


群英出版有限公司編輯小組-編 (3)
群英出版有限公司編輯小組 (2)
群英出版有限公司編輯小組-編著 (1)

出版社/品牌


群英文化 (5)
啟英文化 (1)

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6筆商品,1/1頁
飲料調製丙級題卡手冊
滿額折

1.飲料調製丙級題卡手冊

作者:群英出版有限公司編輯小組-編  出版社:群英文化  出版日:2021/05/01 裝訂:平裝
定價:80 元, 優惠價:1 80
庫存:1
食物製備單一級技檢叢書(含共同科試題本)
滿額折

2.食物製備單一級技檢叢書(含共同科試題本)

作者:群英出版有限公司編輯小組-編著  出版社:群英文化  出版日:2023/02/10 裝訂:平裝
本書依據勞動力發展署技能檢定中心最新公布「技術士技能檢定食物製備職類單一級學術科測試應檢參考資料」編輯而成。配合技能檢定,全書由四大部分貫穿:應檢須知、基礎製備、術科實作、學科演練。 符合最新學術科試題檢定與規範,搭配實作演練,輕鬆攻略食物製備檢定,取得證照。美味料理必備的基本知識,從認識烹調設備、器具,瞭解食材,到掌握食材的處理手法,循序漸進的掌握下廚重點,讓做料理更得心應手。 有系統的實務流程,精確掌握命題重點。每道食譜皆搭配精美的成品圖,以及詳細的圖文分解示範,快速領略製作技巧。 收錄最新學科試題,充份演練,輕鬆掌握高分。
定價:400 元, 優惠價:9 360
庫存:4
餐飲服務丙級技術士技能檢定學術科突破
滿額折

3.餐飲服務丙級技術士技能檢定學術科突破

作者:群英出版有限公司編輯小組  出版社:啟英文化  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝
本書共分四大篇目:1. 應檢篇:包含檢定注意事項、指定服裝儀容圖、檢定程序時間表、檢定場平面圖、檢定之機具設備材料表、術科測試試題、術科測試評審表等,提醒考生測試注意事項,為檢定做好萬全準備。2. 基礎篇:包括托盤操持、餐具擦拭拿取、服務叉匙操持及口布摺疊方法,以步驟圖逐步呈現,使考生熟悉操作手法。3. 術科篇:根據技檢中心公布之最新應檢資料編排,包括中餐廳及西餐廳技
定價:425 元, 優惠價:9 383
庫存:1
最新飲料調製丙級技檢叢書
滿額折

4.最新飲料調製丙級技檢叢書

作者:群英出版有限公司編輯小組-編  出版社:群英文化  出版日:2018/09/01 裝訂:平裝
遵照勞發署技能檢定中心最新規範 本書特色.應考須知最完整.考題分類最貼心.臨場考照最實用.圖片解說最清楚.學科試題附註解
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:1
最新烘焙食品丙級技檢叢書
滿額折

5.最新烘焙食品丙級技檢叢書

作者:群英出版有限公司編輯小組-編  出版社:群英文化  出版日:2021/07/21 裝訂:平裝
初學烘焙也能成為專業達人!基本烘焙手法,不藏私的祕訣。輕鬆演繹烘焙的無限可能。
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:2
中餐烹調【葷食】丙級技術士技能檢定學術科突破
滿額折

6.中餐烹調【葷食】丙級技術士技能檢定學術科突破

作者:群英出版有限公司編輯小組  出版社:群英文化  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝
.應考須知最完整.圖片解說最詳實.學科試題附註解
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:2

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