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$400~$599 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


胖胖樹王瑞閔 (1)

出版社/品牌


麥浩斯出版 (1)

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舌尖上的東協:東南亞美食與蔬果植物誌-既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理
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1.舌尖上的東協:東南亞美食與蔬果植物誌-既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理

作者:胖胖樹王瑞閔  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/03/14 裝訂:平裝
從台灣的市場、田裡與餐桌上,一一認識東協在台灣各地的巷弄裡,隱藏著各種異國風味:泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店,令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久,很可能都超過十年了。而且老闆往往都是來自該料理的發源地,操著厚重的口音。此外,還有那些擺在東協廣場、華新街市場、忠貞市場等地菜攤上的陌生商品,是所謂的新興東南亞香草或是蔬果。這些國家的菜色,究竟何時,又是怎麼在台灣
人人有責!世界地球日書展
定價:550 元, 優惠價:79 434
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