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$200~$399 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


蔡親寧 (1)

出版社/品牌


旅遊教育出版社 (1)

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食品雕刻技藝(簡體書)
滿額折

1.食品雕刻技藝(簡體書)

作者:蔡親寧  出版社:旅遊教育出版社  出版日:2019/12/10 裝訂:平裝
《食品雕刻技藝/中等職業學校課程改革規劃教材》是職業教育院校及社會培訓機構烹飪專業教材,分為食品雕刻基礎知識、花卉雕刻、魚蝦類雕刻、鳥獸類雕刻4個單元共21個學習任務,每一學習任務又細分為實施教學、溫故知新、課後任務三個教學單元。
定價:234 元, 優惠價:87 204
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