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商品定價


$200~$399 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


藝德前程國際職業學校 編著 (1)

出版社/品牌


福建科學技術出版社 (1)

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一看就懂:西餐料理經典60款(簡體書)
滿額折

1.一看就懂:西餐料理經典60款(簡體書)

作者:藝德前程國際職業學校 編著  出版社:福建科學技術出版社  出版日:2019/05/30 裝訂:平裝
上篇縱覽西餐主要菜系等,圖解40種廚具、21種食材、31種調料,及11種烹飪技法。下篇精解歐、美、亞名菜60款,9類菜品從基礎的調配醬湯,清新開胃的小食、沙拉,香濃可口的西餐湯,到各國經典主菜。近700張步驟圖,原料表嚴格按時序編排。成品擺盤造出氛圍。
定價:239 元, 優惠價:87 208
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