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出版日期


2016年以前 (12)

裝訂方式


平裝 (9)

作者


許瑞興 (6)
許瑞興,鄭燕雪,段生浩,程安琪,郭月英/著 (6)

出版社/品牌


橘子文化 (6)
出版菊文化 (3)
大境文化 (2)
星光 (1)

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12筆商品,1/1頁
快熱2人煮(平裝本)
滿額折

1.快熱2人煮(平裝本)

作者:許瑞興  出版社:出版菊文化  出版日:2002/11/22 裝訂:平裝
定價:179 元, 優惠價:9 161
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
醬料OK-54道實戰變化篇:醬料拿手一切OK

2.醬料OK-54道實戰變化篇:醬料拿手一切OK

作者:許瑞興  出版社:大境文化  出版日:2001/11/01 裝訂:平裝
一道菜美味與否,重點在口味。如何拿捏口味、斟酌調味料的多寡,可是一門廚房裡的學問。 「醬料OK--54道實戰變化篇」清楚的步驟與作法,教妳從製作醬料開始,更可運用每種完成的醬料,變化出多樣化的菜餚,畫龍點睛地為妳的廚藝加分。一本「醬料OK」在手,可抵數十本食譜書。以書中54道實戰變化的菜餚作為範例,每一種醬料的應用無限,例如:港式XO醬可沾可拌更可炒菜加入調味等,妳也可以依照醬料應用方法的建議,
再版中無法訂購
醬料OK-70種基礎情報篇

3.醬料OK-70種基礎情報篇

作者:許瑞興  出版社:大境文化  出版日:2001/11/01 裝訂:平裝
將醬料依使用方式的不同區分成七大類,傳授妳70種醬料的細微作法、製作的絕技Tip、應用的範圍以及保存方式。並特別將醬料的口味以香、甜、酸、辣、鹹的星號註記,讓第一次進廚房的朋友都能掌握正確口味,一試OK!
絕版無法訂購
速配套餐

4.速配套餐

作者:許瑞興  出版社:出版菊文化  出版日:2002/07/30 裝訂:平裝
本書由具有多年現場及電視教學經驗的許師傅,花了近一年的時間,精心設計出好吃可口、做法簡單快速的菜餚共有141道,分為三大類:肉、海鮮和湯,每一類都各有47道菜,並以三截活頁式的裝釘法,讓讀者自由翻頁搭配變化出103,823種不同的套餐。每一道菜都是以最簡便快速的料理方法,煮出美味健康一肉、一海鮮、一湯,晚餐再也不煩惱。
缺貨無法訂購
好吃的西餐-廚房講義11

5.好吃的西餐-廚房講義11

作者:許瑞興  出版社:星光  出版日:2004/07/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
3種材料+7種調味料=必學的101道菜
滿額折

6.3種材料+7種調味料=必學的101道菜

作者:許瑞興  出版社:出版菊文化  出版日:2007/03/01 裝訂:平裝
少少的素材+簡單的廚房→ 餐桌上100%的美味覺得下廚麻煩嗎?仔細想想其實料理的過程時間相當短,麻煩的是採買和準備功夫。大家都一定有的經驗,雖然常外食但偶爾想大展身手在家做二、三樣家常菜,除了基本的蔥薑蒜之外,還要準備近二十種食材,加上每道菜所需不同的調味料…,光是買齊也要耗去大半天。尤其是配料像:洋蔥、胡蘿蔔、香菜…等,通常沒辦法一次用完,送進冰箱久了就得進廚餘桶,形成浪費;各種瓶瓶罐罐的調味料
定價:250 元, 優惠價:9 225
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
燕子的餅乾

7.燕子的餅乾

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
程安琪拿手好菜

8.程安琪拿手好菜

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
好吃的西餐
滿額折

9.好吃的西餐

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
定價:88 元, 優惠價:1 88
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
郭老師養生湯品
滿額折

10.郭老師養生湯品

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
定價:88 元, 優惠價:1 88
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
泰國菜TOP22

11.泰國菜TOP22

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
燕子的蛋糕
滿額折

12.燕子的蛋糕

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
定價:88 元, 優惠價:1 88
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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