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商品定價


$400~$599 (6)
$600~$799 (1)

出版日期


2022~2023 (1)
2020~2021 (2)
2016~2017 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (6)
精裝 (1)

作者


謝文斌 (2)
謝文斌、蘇平齡 (2)
文榮光、吳美環、周松男、林克明、林哲男、胡海國、徐茂銘、康明哲、張天鈞、張廷禎、符傳孝、許博欽、許朝欽、陳明、陳定信、陳啟豪、曾春典、黃富源、楊庸一、廖運範、蔡敦仁、鄭泰安、賴其萬、謝文斌、韓良誠 (1)
謝文斌-編 (1)
黃俊強、謝文斌、林秋玲、葉忠福、WonDerSun (1)

出版社/品牌


台灣復文興業 (3)
合記 (2)
台科大圖書 (1)
橘井文化 (1)

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7筆商品,1/1頁
食品加工含實習總複習(下)
滿額折

1.食品加工含實習總複習(下)

作者:謝文斌; 蘇平齡  出版社:台灣復文興業  出版日:2021/12/01 裝訂:平裝
定價:507 元, 優惠價:95 482
庫存:3
食品加工含實習總複習(上)
滿額折

2.食品加工含實習總複習(上)

作者:謝文斌-編  出版社:台灣復文興業  出版日:2021/09/01 裝訂:平裝
ㄧ、本書係依據民國107年教育部發布十二年國民基本教育技術型高級中等學校食品群課程綱要,並綜合技術型高中所使用之各教科書「食品加工上、下」、「食品加工實習上、下」版本,精心整理編輯而成。二、「食品加工含實習總複習」分上、下兩冊,本書為上冊,共分五章。第一章食品加工基本概念、實習場所之安全衛生教育與相關作業管理(含實習)、第二章營養素及加工原料與特色食品(含實習)、第三章食品保藏、第四章穀類、豆類及薯類加工(含實習)與第五章果蔬加工(含實習)。本書內容豐富簡潔、敘述條理分明、易懂易記,除了可提供教學參考之用,並可提供在學同學平日能輕鬆學習,更適合同學準備升學考試之用。三、本書編排架構(ㄧ)重點整理、易獲效果(二)學後評量、提高信心(三)綜合評量、倍增實力四、本書編校雖力求完善,但疏漏及錯誤在所難免,尚祈諸位先進、專家、學者、授課教師及讀者惠予指正,甚表感激。
定價:530 元, 優惠價:95 504
庫存:3
食品應用創意專題實作
滿額折

3.食品應用創意專題實作

作者:黃俊強; 謝文斌; 林秋玲; 葉忠福; WonDerSun  出版社:台科大圖書  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
1.說明PIPE-A 每個模組的核心目標,可迅速掌握關鍵點並順利完成專題。2.針對書面、網頁及口頭簡報等專題呈現的方式,提供理論及實務技巧,發揮特色及精神,讓專題作品發展與內容更臻於成熟。3.提供專題製作所需的評量表格,讓師生在理論及實務過程中,培養創新思考模式。4.提供ZTC 數位內容與專題中心平臺,讓各類型專題內容相互觀摩,提升專題製作學習成果的整體表現。5.內容符合現今潮流的議題,以符合生活應用之議題為主,促進食品領域的深入探討,活絡思維的深度與廣博,重視團隊合作並整合所學之技巧與專業。6.結合多元領域,激發同學們在食品領域外仍可發展出其他的興趣,繼續在相關領域中發光發熱,培養新元素,提升學術研究能力與實務發展技能。7.鼓勵食品群的學生積極從事專題研究,培養獨立思考能力,增進專業知識之應用,啟迪創新觀點發展食品群相關專題研究,落實技職教育務實致用之精神。8.本專題製作宗旨以實務配合理論,強調理論與實務的結合,訓練學生獨立思考能力,提升專業知識之應用,針對具延續性質之議題,提出不同方法或改進之作法。
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:3
呼吸治療設備

4.呼吸治療設備

作者:謝文斌  出版社:合記  出版日:1997/04/01 裝訂:精裝
再版中無法訂購
呼吸加強照護 311-013C
滿額折

5.呼吸加強照護 311-013C

作者:謝文斌  出版社:合記  裝訂:平裝
第一章 呼吸和呼吸系統的解剖 第二章 呼吸系統的生理學 第三章 水溶質之平衡 第四章 酸、鹼平衡 第五章 呼吸系疾病的生理性探討 ......
定價:400 元, 優惠價:1 400
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品加工含實習總複習(下)

6.食品加工含實習總複習(下)

作者:謝文斌; 蘇平齡  出版社:台灣復文興業  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝
「食品加工含實習總複習」分上下兩冊。本書為下冊,共分六章。第五章釀造食品(含實習)、第六章乳品加工(含實習)、第七章(一)肉品加工(含實習)、第七章(二)蛋品加工(含實習)、第八章水產加工(含實習)、第九章冷凍食品。本書內容豐富簡潔,敘述條理分明,易懂易記,除可供教學之用外,亦可供在校同學平日複習、參考、更適合準備升學考試之用。
絕版無法訂購
臺灣醫學半世紀

7.臺灣醫學半世紀

為紀念《當代醫學》40周年,如今都已是各領域望重的權威的《當代醫學》同仁,各自整理其領域半世紀以來臺灣醫學的進展,作為對臺灣醫界的獻禮。由於《當代醫學》同仁並非涵蓋所有醫學領域,因此還邀請與《當代醫學》素有淵源的編輯顧問徐茂銘教授、周松男教授與黃富源教授和他們的團隊、作者林哲男教授、第一期起的長期訂戶又在基層服務,兼大學臨床教授的韓良誠博士拔刀相助,讓內容更完整。即便如此,仍有一些頗有進展的領域未
定價:500 元, 優惠價:1 500
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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