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出版日期


2022~2023 (4)
2020~2021 (2)
2018~2019 (2)
2016~2017 (6)
2016年以前 (30)

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作者


趙建民 (25)
趙建民、金洪霞 (3)
(中國)趙建民 (1)
加加美光行、加治宏基、何希慧、吳介民、吳志中、周育仁、松本春香、林雪星、河邊一郎、倪仲俊、張家銘、莫藜藜、黃秀端、楊韜、楊鈞池、趙永茂、趙建民、蔡韻竹、謝政諭 作;馬場毅、黃英哲、謝政諭 編 (1)
天兒慧、江藤名保子、吳介民、宋燕輝、松本春香、若宮啟文、高橋伸夫、陳德昇、童振源、飯田將史、趙建民、謝政諭、羅致政、嚴震生 著;謝政諭、高橋伸夫、黃英哲 主編 (1)
孫一慰、趙建民 (1)
孫嘉祥、趙建民 (1)
徐廣興、趙建民 (1)
李吉安、王央城、王高成、謝奕旭、王銘義、趙建民、林文隆、莫大華、楊開煌、葛永光、陸軍聲、沈明室、姜書益、胡承煜、甘逸驊 (1)
梁林梅、趙建民 (1)
楊紅生、趙建民、韓廣軒 (1)
羅光明、趙建民 (1)
蘇起、夏立言、趙春山、張五岳、趙建民、歐鴻鍊、何思因、劉志攻、黃奎博、高華柱、林郁方、楊念祖、袁桂笙-著;馬英九基金會-編 (1)
趙建民◎主編;林麗香、林宗達◎副主編;林宗達、林麗香、柳金財、徐家平、馬祥祐、張執中、葉怡君、劉兆隆◎等著 (1)
趙建民、孫一慰 (1)
趙建民、孫劍昊、劉德龍 (1)
趙建民、徐廣興 (1)
趙建民、曲均記 (1)
趙建民、陳祺、張淑英 (1)
金洪霞、趙建民 (1)

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中國輕工業出版社 (8)
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46筆商品,1/3頁
大陸研究與兩岸關係(五版)
滿額折

1.大陸研究與兩岸關係(五版)

《大陸研究與兩岸關係》一書,乃是由前行政院大陸委員會副主任委員趙建民教授召集國內對中國大陸與兩岸關係頗具研究的學者所撰寫之學術性書籍。該書2005 年發行第一版,2007 年印製第二版,2010 年發行第三版,而第四版的改版早在2015 年7 月即已開展,隔年,也就是2016 年7 月發行之。2023 年2 月,發行第五版。本社發行之第五版《大陸研究與兩岸關係》,分成上下兩篇論之。〈上篇 中國大陸〉主要是在論述中國大陸之政治體制、黨政關係、經濟發展、社會發展與問題、軍事戰略與軍事現代化、外交與社會保障等議題。據此,該篇分成〈第一章 政治體制與發展〉、〈第二章黨政關係〉、〈第三章 鄧小平的經濟改革〉、〈第四章 江澤民與胡錦濤的經濟改革〉、〈第五章 習近平時代的大陸經濟〉、〈第六章社會發展與問題〉、〈第七章 外交政策與作為〉、〈第八章 軍事發展戰略〉、〈第九章 軍事現代化的推展〉與〈第十章 社會保障制度〉等十章而論之。至於〈下篇 兩岸關係〉之內容,主要是探討海峽兩岸之政治、軍事、經貿與文化互動,並探究台灣的大陸政策與中國對台政策,以及兩岸整合方面之議題。據此,分成本篇劃分成〈第一章 政治互動〉、〈第二章 軍事互動〉、〈第三章 經貿互動〉、〈第四章 文化互動〉、〈第五章 台灣的大陸政策〉、〈第六章 中國對台政策與沿革〉、〈第七章 兩岸整合的困境〉等七章論述之。本書—《大陸研究與兩岸關係》企圖藉由上下兩篇共計十七章之申論,給予讀者對以往與當前之中國大陸的政治、經濟、社會、軍事與外交有一個相當紮實的基礎認知,並對海峽兩岸在政治、軍事、經貿與政策互動方面,擁有更為清晰輪廓之理解,並期望能藉此創造兩岸和平共榮之更為美好的新時代。
定價:520 元, 優惠價:9 468
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文化、民主與兩岸關係的東亞觀點
滿額折

2.文化、民主與兩岸關係的東亞觀點

當世界的目光重新聚焦在亞洲,身處於東亞核心區域的我們,有必要也有責任重新省思自己與鄰近區域在歷史淵源、政治社會條件和發展經驗等多重層面的根源基礎、現狀關係與未來展望。由教育部、陸委會、台灣民主基金會等單位所共同支持補助的「近六十年來台灣發展經驗的東亞觀點」計畫,乘著聚焦亞洲的國際潮流,期待從歷史變遷的高度,針對於位處東亞核心樞紐的台灣、日本及中國大陸三國的歷史、政治、文化與社會經濟脈動進行跨文化、
定價:400 元, 優惠價:9 360
庫存:2
中國飲食文化(簡體書)
滿額折

3.中國飲食文化(簡體書)

作者:趙建民  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2012/06/01 裝訂:平裝
在餐飲文化產業發展與社會專業人才需求的背景下,我們為開設餐飲管理、飯店管理、中餐烹飪等專業的中等職業學校編寫了《中等職業教育旅遊服務類專業教材:中國飲食文化》專業教材,以供各中等職業學校相關專業教學使用。 《中等職業教育旅遊服務類專業教材:中國飲食文化》的編寫,一方面彙集了國內眾多職業院校資深專業教師的經驗積累與專家學者的集思廣益,認真提煉編寫內容;另一方面借鑒了已有的幾種有關中國飲食文化的專
定價:156 元, 優惠價:87 136
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒店員工服務的300個細節(附盤)(簡體書)
滿額折

4.酒店員工服務的300個細節(附盤)(簡體書)

作者:趙建民  出版社:山東科學技術出版社  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
“贏在細節管理上”,這已經成為許多現代企業成功經營的“法寶”。 本書包括對餐飲經營管理中的不同崗位與不同領域的細節管理理論與實踐經驗的系統介紹,以給餐飲經營管理者提供不同角度、不同層面的在實際細節管理過程中的幫助。
定價:138 元, 優惠價:87 120
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
楊家將(簡體書)
滿額折

5.楊家將(簡體書)

作者:趙建民  出版社:人民美術出版社  出版日:2009/12/01 裝訂:線裝
《楊家將(套裝共5冊)》根據同名歷史小說改編。描寫北宋楊家將抗擊遼國入侵的故事。楊繼業是五代時期北漢名將,后歸順宋朝改名楊業,楊家父子智勇雙全,在抗遼大戰中屢立戰功,卻被主帥潘仁美陷害致死,幸免于難的楊六郎繼承父業鎮守邊關,多次挫敗南侵遼軍,保住了北宋王朝,楊家將的傳說自宋、元以來,在民間廣為流傳,深受人們的喜愛。
定價:1080 元, 優惠價:87 940
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
行政總廚管理實務(簡體書)
滿額折

6.行政總廚管理實務(簡體書)

作者:趙建民  出版社:上海交通大學出版社  出版日:2007/05/01 裝訂:平裝
本書是受國務院國資委商業技能鑒定中心與飲食服務發展中心、全國商務人員職業資格考評委員會委托編寫的。內容包括廚房設計與合理布局、廚房組織管理、食品原料管理、廚房生產運行管理、菜點出品質量控制、廚房生產成本控制、廚房衛生安全管理,考試大綱、模擬題庫及答案等共九章,內容豐富,闡述詳盡,實用性強,可操作性強,可作為行政總廚培訓教材,也可供從事餐飲業管理的工作者參考。
定價:252 元, 優惠價:87 219
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒店老板經營的300個細節(簡體書)
滿額折

7.酒店老板經營的300個細節(簡體書)

作者:趙建民  出版社:山東科學技術出版社  出版日:2007/12/01 裝訂:平裝
本書分別介紹了酒店老板管理基礎、酒店決策管理、客戶關系管理、酒店員工管理、人力資源與組織管理、酒店營銷管理、財務與物資管理、衛生安全管理。本書配1光盤
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中餐廚師培訓教材(簡體書)
滿額折

8.中餐廚師培訓教材(簡體書)

作者:趙建民  出版社:遼寧科學技術出版社  出版日:2007/04/01 裝訂:平裝
本書分為九章,分別介紹了中餐廚師的職業素質,中國烹飪概述,烹飪原料,原料加工工藝,烹飪調味工藝,常用熱菜烹調方法等內容。
定價:90 元, 優惠價:1 90
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國飲食文化概論(簡體書)
滿額折

9.中國飲食文化概論(簡體書)

作者:趙建民  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝
《中國飲食文化概論》,本書內容:中國飲食文化概述,中國飲食文化源流,中國肴饌文化,中國飲酌文化……
定價:180 元, 優惠價:87 157
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
趙建民西雙版納寫生(簡體書)
滿額折

10.趙建民西雙版納寫生(簡體書)

作者:趙建民  出版社:人民美術出版社  出版日:2008/01/01 裝訂:精裝
定價:1800 元, 優惠價:87 1566
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
餐飲運行與管理(簡體書)
滿額折

11.餐飲運行與管理(簡體書)

作者:趙建民  出版社:科學出版社  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
《餐飲運行與管理》立足於餐飲經營管理的實際運行,按照酒店餐飲經營管理的技能需求與運行規律,進行學習內容的設計安排,並通過大量生動鮮活的案例與相關知識的鏈接,把我國當前酒店餐飲業發展的一些新信息、新技能、新理念貫穿其中,使內容能夠貼近餐飲經營管理的實戰效果,更富有可操作性與實際應用價值。主要包括:餐飲部概述、零點餐廳運行管理、宴會餐廳運行管理、菜單設計與製作、酒吧運行管理、廚房生產管理、餐飲營銷管理
定價:180 元, 優惠價:87 157
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中國烹飪概論(簡體書)
滿額折

12.中國烹飪概論(簡體書)

作者:趙建民  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2014/01/01 裝訂:平裝
本書在著重突出我國本科教育與高等職業教育特征的基礎上,盡可能地吸收烹飪科學教學體系、食品學科與我國餐飲業
定價:156 元, 優惠價:87 136
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國人的美食:餃子(簡體書)
滿額折

13.中國人的美食:餃子(簡體書)

作者:趙建民  出版社:山東教育出版社  出版日:2017/04/15 裝訂:平裝
俗文化,古而不老,歷久而彌新。它在人們的身邊,在人們的生活中,無時無刻不影響人們的思想、觀念和情趣。總結俗文化,剔其糟粕,吸收其精華,對發揚民族精神,增強民族自信心,提高和豐富人民生活,都具有不可忽視的意義。世界文化是由五彩斑斕的民族文化匯成的,從這個意義上講,愈是民族的,就愈是世界的。因此,我們總結自己的民俗文化,正是溝通世界文化的橋梁。這是發展的要求,時代的召喚。趙建民*的《中國人的美食--餃
定價:84 元, 優惠價:87 73
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
園林規劃設計(第3版)(簡體書)
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14.園林規劃設計(第3版)(簡體書)

作者:趙建民  出版社:中國農業出版社  裝訂:平裝
定價:312 元, 優惠價:87 271
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
威權政治 57114

15.威權政治 57114

作者:趙建民  出版社:幼獅  出版日:1994/12/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
中華人民共和國立法與選舉制度(大華傳真)

16.中華人民共和國立法與選舉制度(大華傳真)

作者:趙建民  出版社:國立編譯館  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
烹飪營養與食品安全(簡體書)
滿額折

17.烹飪營養與食品安全(簡體書)

作者:趙建民  出版社:中國旅遊出版社  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝
《烹飪工藝與營養專業模塊?烹飪營養與食品安全》是高等職業院校烹飪工藝與營養專業必修的專業基礎課程之一,
定價:204 元, 優惠價:87 177
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
日本通史 1W36

18.日本通史 1W36

作者:趙建民  出版社:五南圖書出版  出版日:1997/06/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
晴雨耕耘錄(簡體書)
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19.晴雨耕耘錄(簡體書)

作者:趙建民  出版社:上海人民出版社  出版日:2014/04/01 裝訂:平裝
趙建民編著的這本《晴雨耕耘錄--日本和東亞研究交流文集》以“晴雨耕耘錄”命名,一語雙關。 書中的自序
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
教育技術與信息化教學(簡體書)
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20.教育技術與信息化教學(簡體書)

作者:趙建民  出版社:山東大學出版社  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝
定價:390 元, 優惠價:87 339
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