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$199以下 (4)

出版日期


2022~2023 (2)
2020~2021 (1)
2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (4)

作者


徐仲禹、嚴國恩、潘光琦、邱淑媛、陳季呈、宣大平、楊大吉、杜麗華 (1)
王啟正、全中和、林文華、林立、邱淑媛、倪禮豐、陳季呈、陳柏翰、陳金村、黃懷瑩、楊素絲、曾竫萌、劉啟祥、劉亭君、劉詠汶、劉興榮、蔡依真、簡宏諭 (1)
陳怡茹、邱淑媛、葉益全、黃懷瑩 (1)
黃懷瑩、孫正華、邱淑媛、劉興榮 (1)

出版社/品牌


農委會花蓮農改場 (4)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
豐盛的饗宴:SIRAW
滿額折

1.豐盛的饗宴:SIRAW

作者:黃懷瑩; 孫正華; 邱淑媛; 劉興榮  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2022/10/05 裝訂:平裝
阿美族傳統醃豬肉(Siraw) 具有特殊風味及文化情感連結,部落不論是在婚、喪、喜、慶的哪種聚會,是歡樂或悲傷的氛圍,都會以Siraw 來共食分享、互相安慰,可以說,餐桌上不管有多少菜,只要出現Siraw,就會變成一場豐盛的饗宴。然而Siraw 的製作有很多注意事項跟禁忌,高達20% 的人是「不對的手」會讓Siraw 腐壞。為了協助部落特色產業發展,花蓮區農業改良場建立Siraw 基本加工SOP,解決高達20% 的族人製作Siraw 會失敗的問題,並在花蓮光復鄉太巴塱部落辦理「Siraw 基本加工SOP 課程」,教導學員100% 製作成功的方法,協助部落把不對的手變好手,也為遊客及消費者的食安把關,降低原民傳統食材的食安風險。本書期望透過原鄉產業輔導的成功案例,帶領大眾認識原住民農產業之發展,回應原鄉部落的期待及農業發展需求,促進在地原民農產業轉型與永續發展。
定價:100 元, 優惠價:85 85
庫存:1
原來可以這樣搭!柑橘果醬料理趣
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2.原來可以這樣搭!柑橘果醬料理趣

作者:陳怡茹; 邱淑媛; 葉益全; 黃懷瑩  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2021/11/05 裝訂:平裝
花蓮縣特殊柑橘類水果果醬加工品
定價:50 元, 優惠價:1 50
庫存:1
站在農友的那一邊
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3.站在農友的那一邊

站在農友的那一邊
定價:100 元, 優惠價:85 85
庫存:4
地景經營措施與環境回復力工作坊
滿額折

4.地景經營措施與環境回復力工作坊

作者:徐仲禹; 嚴國恩; 潘光琦; 邱淑媛; 陳季呈; 宣大平; 楊大吉; 杜麗華  出版社:農委會花蓮農改場  出版日:2019/05/05 裝訂:平裝
以「地景經營措施」以及「環境回復力」為本次工作坊兩大主軸,借重10 位濕地營造、地景營造、生物多樣性保育,以及環境回復力研究的專家,分享過去從事相關研究的經驗,並前往花蓮農改場研究樣區,給予指導及建議,希望本場生態農業的研究面向更加廣闊,也帶給與會者創新的觀念及作法。讓生態農業的新技術以花蓮農改場為核心,擴散至農友、農場及社區組織等實務工作者,也在這樣的交流互動中,使花蓮農改場的研究更貼近並符合農
定價:100 元, 優惠價:85 85
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

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