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$199以下 (1)
$200~$399 (4)
$400~$599 (1)
$800以上 (1)

出版日期


2022~2023 (2)
2020~2021 (1)
2016~2017 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (5)
精裝 (1)

作者


熊燕、曾輝、鄧謙 (1)
申勝平、梁旭、鄧謙 (1)
趙海廷、周方、胡雯、彭莉、鄧謙 (1)
鄧謙 (1)
鄧謙、曾輝 (1)
鄧謙等 (1)
陶秋香、楊焱、葉蓁、鄧謙、胡志偉 (1)

出版社/品牌


人民郵電出版社 (2)
中國鐵道出版社 (1)
文化發展出版社 (1)
清華大學出版社(大陸) (1)
科學出版社 (1)
重慶大學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

7筆商品,1/1頁
粵菜風味菜點製作(簡體書)
滿額折

1.粵菜風味菜點製作(簡體書)

作者:鄧謙  出版社:重慶大學出版社  出版日:2023/02/24 裝訂:平裝
本書依據國家職業標準中的中式烹調師資格標準,對應廣東餐飲業粵菜廚房熱菜生產過程中的砧板、助鑊、上雜、候鑊等崗位職責和技能的要求編寫而成。本書配有豐富的圖片,生動活潑,圖文並茂。本書可作為烹飪專業學生學習製作粵菜菜肴的實訓教材。本書融知識性與熱菜製作技能為一體,使學生能夠綜合運用已掌握的烹飪基礎知識和烹調方法,學習烹製粵菜菜系中廣州菜、潮州菜、客家菜的代表性菜肴,扎實掌握粵菜的基本烹調技法,提高獨立操作烹飪技術的綜合能力。
定價:234 元, 優惠價:87 204
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
綠松石辨假(簡體書)
滿額折

2.綠松石辨假(簡體書)

作者:鄧謙等  出版社:文化發展出版社  出版日:2016/11/01 裝訂:精裝
近年來綠松石如此受歡迎,以至於近幾年綠松石的價格飛漲,綠松石熱持續升溫。但與此同時,綠松石原料逐步減少,加工成品率較低,造成原礦綠松石供不應求。因此,各種人工處理綠松石、再造綠松石及綠松石仿製品(包括相似玉石和人工仿製品)在市場上大量出現,給綠松石收藏者帶來極大困擾,也給綠松石檢測出了很多難題。本書為解決此類問題,集作者十幾年專業研究經驗彙聚而成。
定價:468 元, 優惠價:87 407
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物聯網工程概論(簡體書)
滿額折

3.物聯網工程概論(簡體書)

作者:鄧謙; 曾輝  出版社:人民郵電出版社  出版日:2020/02/01 裝訂:平裝
定價:252 元, 優惠價:87 219
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
大學電腦基礎教程(簡體書)
滿額折

4.大學電腦基礎教程(簡體書)

作者:熊燕; 曾輝; 鄧謙  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2015/08/07 裝訂:平裝
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
撓曲電理論及應用(簡體書)
滿額折

5.撓曲電理論及應用(簡體書)

作者:申勝平; 梁旭; 鄧謙  出版社:科學出版社  出版日:2022/10/01 裝訂:平裝
本書從力電耦合功能材料的發展歷程、物理基礎、器件設計和應用等方面對固體中的撓曲電效應進行了較全面地總結和討論。重點梳理了作者及課題組成員在撓曲電力電耦合理論、撓曲電介質中的彈性波、撓曲電效應的實驗表徵、撓曲電力電耦合有限元方法以及撓曲電器件設計等方面的研究工作,涵蓋了撓曲電力電耦合基礎理論,彈性波理論和擴展有限元方法以及器件性能分析等內容。本書對固體電介質材料中撓曲電理論和應用的發展進行了綜述和展望,並系統闡述了撓曲電效應的潛在應用價值和撓曲電器件的設計思路和方法。
定價:990 元, 優惠價:87 861
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C++語言程序設計教程(簡體書)
滿額折

6.C++語言程序設計教程(簡體書)

作者:趙海廷; 周方; 胡雯; 彭莉; 鄧謙  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝
本書共分16章,內容包括面向對象和C++語言概述,數據類型和簡單輸入輸出方法,運算符和表達式,順序和與選
定價:252 元, 優惠價:87 219
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
電路分析實驗教程(第2版)(簡體書)
滿額折

7.電路分析實驗教程(第2版)(簡體書)

作者:陶秋香; 楊焱; 葉蓁; 鄧謙; 胡志偉  出版社:人民郵電出版社  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
本書主要內容包括: 常用電子儀器的使用 、元件伏安特性 、 基爾霍夫定律、 疊加定理和大衛南定理 、 串聯諧振電路、 等效變換、諧振電路、交流電路參數的測量、RC選頻網路特性研究、移相電路設計與測試。
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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