TOP
0
0
魅麗。花火原創小說66折起

縮小範圍


商品類型


繁體書 (1)

商品狀況


可訂購商品 (1)

庫存狀況


有庫存 (1)

商品定價


$200~$399 (1)

出版日期


2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


鄭銘松、劉文得、鄭欽俊、鄭欽宏 (1)

出版社/品牌


啟英文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
刀工技法入門
滿額折

1.刀工技法入門

作者:鄭銘松; 劉文得; 鄭欽俊; 鄭欽宏  出版社:啟英文化  出版日:2017/05/01 裝訂:平裝
本書旨在透過漸進式地解說各式刀工技法及擺盤方式,期以提升學生的餐飲美學素養、刀工技藝興趣,並使其具備基礎的食材切割與菜餚裝飾技能。
定價:375 元, 優惠價:9 338
庫存:1

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區