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商品定價


$400~$599 (1)

出版日期


2022~2023 (1)

裝訂方式


精裝 (1)

作者


陳幸臣-總校閱;陳桐榮-校訂;郭嘉信、林文源、詹鴻得、陳坤上、何偉瑮、李明彥、吳許得、陳桐榮、陳名倫、汪復進-著 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (1)

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1筆商品,1/1頁
食品微生物學
滿額折

1.食品微生物學

≅本書內容確切說明食品微生物學的理論與相關應用,各章節段落分明、清楚易懂。≅提供最新食品中毒統計資料,並分析近年來市售食品與微生物相關的問題。≅各章起始有學習目標和重要字彙,讓學習者可立即明白學習重點。≅各章附有相關圖、表與照片輔助說明,例如:食品微生物的檢測工具。≅書末附有專有名詞與微生物索引,讓學習者可快速搜尋相關字彙。
定價:500 元, 優惠價:1 500
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