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$200~$399 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


《食品安全培訓教程》編委會 編著 (1)

出版社/品牌


中國質量出版社 (1)

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食品安全培訓教程:加工製造篇(簡體書)
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1.食品安全培訓教程:加工製造篇(簡體書)

作者:《食品安全培訓教程》編委會 編著  出版社:中國質量出版社  出版日:2019/05/30 裝訂:平裝
為了幫助食品生產企業更好地貫徹執行《食品安全法》以及國家食品安全管理相關法規,構建和完善食品安全質量管理體系,編寫了《食品安全培訓教程:加工製造篇》。 《食品安全培訓教程:加工製造篇》共分九章,內容既涵蓋有國家法律法規要求,也包含良好操作規範和危害分析與關鍵控制點體系(HACCP)等先進食品安全管理標準和方法的介紹。HACCP是聯合國食品法典委員會推薦的食品安全管理方法,在全球食品產業鏈上得到廣
定價:312 元, 優惠價:87 271
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