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$199以下 (1)

出版日期


2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


古來文、黃榮佳、黃享華/著 (1)

出版社/品牌


生活家出版事業 (1)

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家常海鮮其實可以很簡單-簡單上手系列叢書12
滿額折

1.家常海鮮其實可以很簡單-簡單上手系列叢書12

作者:古來文; 黃榮佳; 黃享華 著  出版社:生活家出版事業  出版日:2004/11/01 裝訂:平裝
所謂海產,係指係指所有可食的海產類,一般海鮮的價值與營養隨著季節時令有所不同,而捕獲地點的差異也關係著生猛的程度,而海鮮料理的方式也是一門大學問。 本書詳載各項海鮮常識,包括食材選購要領、各式海鮮基本烹調法、海味保鮮妙方、認識海中珍寶、特殊調味料的配置以及帶領您嚐遍各地海鮮美食的名店指南等,全書內容豐富、精采可期,堪稱探索海鮮最完美的寶典。
定價:188 元, 優惠價:9 169
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