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出版日期


2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


鄭元魁、黃義隆 (2)

出版社/品牌


好吃料理 (1)
生活品味 (1)

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地方風味小吃:小吃料理秘訣

1.地方風味小吃:小吃料理秘訣

作者:鄭元魁; 黃義隆  出版社:生活品味  出版日:2002/07/01 裝訂:平裝
所謂的小吃,許多人的記憶,就是幾張桌椅加板凳,且養活一家人的路邊攤,為了延續讀者的記憶,台灣小吃在分類上,以製作食材把它區分為:點心類、湯羹粥飯、米粉麵線、小炒小菜等類別,製作上不但保留著傳統口味,且朝向簡易、家常以及新手製作零失敗的方向規劃。
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在家料理夜市小吃

2.在家料理夜市小吃

作者:鄭元魁; 黃義隆  出版社:好吃料理  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
1.小吃醬料做法大公開2.16道麵飯小吃3.12道湯?小吃4.4道藥膳小吃5.19道鹹式小吃
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