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$800以上 (2)

出版日期


2020~2021 (1)
2016~2017 (1)

裝訂方式


精裝 (2)

作者


Douglas, Ian (University of Manchester, UK),Anderson, P M L,Goode, David (University College London, UK),Houck, Michael C. (Portland State University, USA),Maddox, David (Chinese Academy of Sciences, (1)
Ian S. Maddox (1)

出版社/品牌


CRC Pr I Llc (1)
PBKTYFRL (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
Practical Sanitation in the Food Industry

1.Practical Sanitation in the Food Industry

作者:Ian S. Maddox  出版社:CRC Pr I Llc  出版日:2017/08/02 裝訂:精裝
This book provides a clear, practical approach to sanitation in the food industry. The content ranges from the principles of microbial growth, through descriptions of cleaning chemicals, to the manage
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02-25006600[分機130、131]。

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