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$800以上 (5)

出版日期


2011~2012 (3)

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裝訂方式


平裝 (1)
精裝 (4)

作者


Lou Sackett (2)
Lou Sackett/ David Haynes (1)
Lou Sackett/ Jaclyn Pestka/ Wayne Gisslen (1)
Lou Sackett/ Jaclyn Pestka/ Wayne Gisslen (CON)/ J. Gerard Smith (PHT) (1)

出版社/品牌


John Wiley & Sons Inc (3)
JOHN WILEY & SONS,LTD (1)
Prentice Hall (1)

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5筆商品,1/1頁

1.Professional Garde Manger + Wileyplus ― A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation

作者:Lou Sackett  出版社:John Wiley & Sons Inc  出版日:2011/01/11 裝訂:精裝

定價:6881元   優惠價: 96193

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

2.American Regional Cuisines—Food Culture and Cooking

作者:Lou Sackett; David Haynes  出版社:Prentice Hall  出版日:2011/09/11 裝訂:精裝

Filled with colorful recipes and comprehensive information on American food culture and history, this book provides an overview of American Regional Cuisines: Food Culture and Cooking . Featuring over

定價:6363元   優惠價: 95727

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

3.Wileyplus Stand-Alone to Accompany Professional Garde Manger Access Code ─ A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation

作者:Lou Sackett; Jaclyn Pestka; Wayne Gisslen  出版社:John Wiley & Sons Inc  出版日:2010/09/21 裝訂:平裝

定價:4379元   優惠價: 93941

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4.Professional Garde Manger / Study Guide / Visual Food Lovers Guide

作者:Lou Sackett; Jaclyn Pestka; Wayne Gisslen (CON); J. Gerard Smith (PHT)  出版社:John Wiley & Sons Inc  出版日:2011/03/30 裝訂:精裝

定價:6383元   優惠價: 95745

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

5.World Cuisines: Food History, Food Culture, and Cooking Around the Globe

作者:Lou Sackett  出版社:JOHN WILEY & SONS;LTD  出版日:2020/11/01 裝訂:精裝

定價:4640元   優惠價: 94176