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38筆商品,1/2頁
在家做甜品(簡體書)
滿額折

1.在家做甜品(簡體書)

作者:姚嘉雄  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2007/08/01 裝訂:平裝
本書主要介紹了甜湯(糖水)、甜粥、甜點包括核桃奶露、杏仁豆腐、綠豆沙、椰汁涼糕、芝麻湯圓、八寶甜粥等甜品的家庭做法。本書集香港甜品之大全,選材簡單,做法簡便,讓讀者足不出戶就能做出既美味又滋補養生的豐富甜品。
定價:108 元, 優惠價:87 94
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
紓壓降火菜單-超健康革命2

2.紓壓降火菜單-超健康革命2

作者:姚嘉雄  出版社:好吃料理  出版日:2004/02/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
上班族燉補湯-E世代健康廚房

3.上班族燉補湯-E世代健康廚房

作者:姚嘉雄  出版社:好吃料理  出版日:2005/01/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
名廚獻煲

4.名廚獻煲

作者:姚嘉雄  出版社:二魚文化  出版日:2004/12/01 裝訂:平裝
煲新鮮、煲美味的正宗港式靚煲 煲湯、煲菜、煲仔飯、甜品 名廚示範的正港靚煲美筵 養生、鮮美盡在一鍋… ->利用一支好砂鍋(瓦鍋),做出一桌豐盛好菜! ->網羅各式煲湯、煲仔飯、煲仔菜、甜品,港式靚煲,精華在此! ->強調正統港式作法,教您選擇一支好鍋、如何控制火候、選擇適合煲的材料、製作不同煲料理時,要特別注意的烹調訣竅。 用煲鍋作菜簡單又方便,一旦掌握了基本訣竅,從煲仔飯、主菜、煲湯到滋養
絕版無法訂購
POTATO好滋味-品味生活23
滿額折

5.POTATO好滋味-品味生活23

作者:姚嘉雄  出版社:橘子文化  出版日:2007/05/01 裝訂:平裝
你還在抗拒馬鈴薯嗎?擔心吃了會胖嗎?其實,馬鈴薯近年來經過專家不斷研究與改良不但研發出許多可愛好吃的品種,其中的營養成分,更是令專家們乍舌,小小一顆馬鈴薯,光是鐵質就是蘋果的三倍,豐富的維生素C,更是古代長年航海者的救星,還有優質的澱粉,讓你吃得飽足又不容易胖,只要小小一顆馬鈴薯,就可以滿足身體所需的所有營養,難怪在歐洲,馬鈴薯被稱為”最頂級的糧食”呢! 本書收錄了60道美味的馬鈴薯料理,依照不
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
巧手做沙拉-生活品味24
滿額折

6.巧手做沙拉-生活品味24

作者:姚嘉雄  出版社:橘子文化  出版日:2007/07/01 裝訂:平裝
由各種生鮮蔬果、活跳海鮮組合而成的多樣沙拉,除了可以作為開胃菜外,沙拉也有清爽不油膩、自然健康等特點,做為替代主餐的輕食,也是很不錯的選擇。
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
甜在心糖水舖-品味生活19

7.甜在心糖水舖-品味生活19

作者:姚嘉雄  出版社:橘子文化  出版日:2006/10/01 裝訂:平裝
香港,是甜湯、甜品、燉品、煲湯與粥品的天堂,本書集香港甜品之大全,作者用最容易取得的食材,作出滋補養又美味的糖水……
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義本MENU II帶您品味義大利-品味生活14

8.義本MENU II帶您品味義大利-品味生活14

作者:姚嘉雄  出版社:橘子文化  出版日:2006/07/01 裝訂:平裝
【內容簡介】63道簡單易懂的食譜,讓您從基本高湯、醬汁、沙拉、開味小菜及五彩繽紛的調酒、咖啡中,進入義大利的美食天堂……本書上下兩冊的編排方式彷彿是一本菜單,從開胃菜、湯品、沙拉,直到麵食、主食,最後為甜品。讓您除了了解義大利料理,更從中學會如何品嘗義式美食。雞尾酒、咖啡篇杏仁酸酒、美國人、血腥瑪莉、教父、曼哈頓、瑪格利特、鹹狗、龍舌蘭日出、拿鐵咖啡、摩卡咖啡、卡布奇諾
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義本MENUI:帶您品味義大利-品味生活13

9.義本MENUI:帶您品味義大利-品味生活13

作者:姚嘉雄  出版社:橘子文化  出版日:2006/05/01 裝訂:平裝
義大利餐廳隨處可見,尤其是都會區,從高價位的義式套餐到平民化的義大利麵屋。可是一般人仍對義大利料理頗為陌生,因此本書特將料理化繁為簡……
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香港名菜精選

10.香港名菜精選

作者:姚嘉雄  出版社:橘子文化  出版日:2005/12/01 裝訂:平裝
上湯、京都骨汁等基本湯類製作,加上基礎醬汁學習, 還有海鮮與各式肉類,全書共75道招牌港式料理,讓您成為港式料理大師!
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涼拌菜:開胃下酒的好滋味-食時樂3

11.涼拌菜:開胃下酒的好滋味-食時樂3

作者:姚嘉雄  出版社:旗林文化  出版日:2007/06/01 裝訂:平裝
本書所設計的60道開胃的清爽小菜依據不同的料理方式,分為沾醬篇、醃拌篇、料理篇除了減去油膩、降低身體負擔、去除大魚大肉外輕鬆簡單的冷菜料理方式,平日可以存放於冰箱不需加熱回鍋,只要簡單的步驟美味好菜立刻端上桌!
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元氣沙拉BAR
滿額折

12.元氣沙拉BAR

作者:姚嘉雄  出版社:上優文化  出版日:2008/11/01 裝訂:平裝
自然、可口、健康、熱量低,吃起來酸酸甜甜的沙拉,道道都深受您的喜愛。 以往只有上餐廳吃飯才有機會吃到的沙拉盤,因此本書的撰寫,一次把歐式、日式、中式、水果、點心等沙拉的美好廚藝,明白簡單地傳承給你,包括千島醬汁、凱撒醬、京都和式沙拉、五味九孔沙拉、香蕉芝麻蝦沙拉、草莓金沙骨沙拉、蘋果烤鴨絲,跟著做,在家也可輕鬆享用好吃美味的沙拉!
定價:150 元, 優惠價:9 135
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
超簡單四季燉補湯

13.超簡單四季燉補湯

作者:姚嘉雄  出版社:生活品味  出版日:2007/10/01 裝訂:精裝
1. 簡單料理燉補湯,養生更輕鬆湯的烹調方式可以讓食物與藥材的養分,更完整的被身體吸收,同時為身體補充水分,促進身體機能的正常運作,比其他方式的食療、藥膳都更具有直接顯著的幫助,也因此使「喝湯」成為保健養生觀念中的新趨勢;而不管是煲、燉、煮,只要準備充足的水分,調整好火力大小即可,若再加上電鍋、電子鍋這些現代鍋具產品的幫助,其實不需要花太多力氣,就可料理出一鍋美味的湯。四季都可喝燉補湯春天容易感染
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水噹噹美人湯-美食特攻隊2

14.水噹噹美人湯-美食特攻隊2

作者:姚嘉雄食譜  出版社:生活品味  出版日:2003/01/01 裝訂:平裝
本書以清晰易懂的方式介紹45種美容養生湯及30道湯品變身料理,讓水嫩美人利用簡易的方法,在家82亦可做出好湯,天天美麗上湯!
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團圓年夜菜-美食烹飪王

15.團圓年夜菜-美食烹飪王

作者:姚嘉雄; 莊聖思  出版社:生活品味  出版日:2007/01/01 裝訂:平裝
過年要吃什麼?最有年味的年節菜食譜,58道一次搞定全家人的胃。中國人過年最講究菜式的吉祥意義,希望藉由全家人團聚的機會,說出心中的祝褔和願景,本書即是精選58道有味道又有意思的年菜料理,讓一家人用美食歡喜迎接金豬年。本書特色1.本書分為經典年菜及養生年菜,兩大類吉利又好吃的年菜料理,此外,也照顧到素食的朋友,準備了數道素食年菜,讓全家人都能享用到濃濃的過年氣氛。2.過年一定少不了山珍海味的用料,對
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健康茶飲輕鬆做:65種清涼健康飲品-健康輕食誌1

16.健康茶飲輕鬆做:65種清涼健康飲品-健康輕食誌1

作者:姚嘉雄  出版社:生活品味  出版日:2006/08/01 裝訂:平裝
飲食調理越來越受現代人重視。涼補也是其中之ㄧ,不僅可以紓壓降火,還有解毒、促進新陳代謝順暢等作用。本書內含65道健康涼飲,由中醫師vs.營養師聯手調配, 除了貼心地為您計算熱量與維生素C、醣類含量之外,還有每道茶飲的功效與健康提示,讓您喝出健康、喝出美麗!!由中醫師調配的健康涼飲,每杯都含有豐富的各類營養素,再加上營養師為您的卡路里及健康把關,喝上一杯,健康活力一整天!健康涼飲不僅可以紓壓降火
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煮湯的美味秘訣

17.煮湯的美味秘訣

作者:姚嘉雄  出版社:生活品味  出版日:2006/11/01 裝訂:平裝
具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明1.本食譜內含65道美味湯羹,共分三個單元,從基本湯的烹調入門到利用高湯做好湯,甚至是快速煮好湯,種類應有盡有。2.內容包含鍋具的選用、烹調的方法到各種美味高湯的熬煮方法,各式各樣的煮湯美味秘訣讓喜愛喝湯的妳,輕鬆煮出美味湯!3.?您善用市售高湯罐頭和湯塊,讓沒時間慢慢熬湯的主婦們,能快速煮好湯並能變化出各式創意湯料理。書店必備品的說明不論是西餐或是中餐,
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怎麼做排骨最好吃

18.怎麼做排骨最好吃

作者:姚嘉雄  出版社:生活品味  出版日:2006/11/01 裝訂:平裝
具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明:1.本食譜內含60種各式排骨料理,不論是家常、異國或是排骨變化料理,各式各樣的菜色包準讓您大飽口福。2.內容包含排骨各部位烹調指南,與選購、保存訣竅,還有料理排骨的美味步驟大解析,一併解決您烹調排骨上的疑難雜症!3.隨菜附上「吮指秘訣」,針對各式排骨的料理技巧做說明,烹調時更加輕鬆,美味指數更加分!書店必備品的說明:排骨料理,是一般家庭非常常見的菜餚,媽
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煲湯燉補-保健養生食補

19.煲湯燉補-保健養生食補

作者:姚嘉雄  出版社:生活品味  出版日:2004/01/01 裝訂:平裝
喝碗熱湯溫暖身心,可不是天氣冷才有的專利!湯頭鮮美的燉補煲湯不但四季皆宜,還是絕佳的養生料理。人的身體常因氣候條件的不同,反映不同的症狀,為了避免這些煩人的小毛病,就要依照四時的養生原則來調理身體,不但可以預防疾病,更能使身體更加健康、充滿活力。在各種食療中,「煲湯」不但對於身體健康有良好的保養功效,同時也容易被人體所吸收,無論哪一個季節,都可以常喝煲湯來補充身體的水分與營養,達到養生的目的。本書
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降火開胃小菜-美食特攻隊

20.降火開胃小菜-美食特攻隊

作者:姚嘉雄  出版社:生活品味  出版日:2006/04/01 裝訂:平裝
具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明上火時要吃什麼才恰當?胃口不好時要做哪些菜才會引起食慾?本書完整收錄名師製作的64道開胃降火菜單及茶飲。1. 11道開胃小菜、8道清熱退火湯品、7道降火甜品、18種清熱抒壓藥草茶製作方式。2.14道名師製作的健康主菜料理。3.每道食譜說明適合進食的體質及補性。書店必備品的說明1.火氣大、食慾不振是各種年齡族群都會遇到身體狀況,本書是專門針對降火開胃功效所設
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